Flerårige grøntsager – allium og sommerens bladgrønt

Dato: torsdag 12. august 2021
Klokken: 15:30 - 18:30

Flerårige grøntsager – allium og sommerens bladgrønt

Flerårige grøntsager tager udgangspunkt i både gamle og glemte nordiske køkkenurter og farverige madtraditioner fra andre himmelstrøg.

Med permakulturens interesse for bæredygtige, nemme og gennemtænkte dyrkningssystemer og spiselige afgrøder genopdager vi de flerårige grøntsager med potentiale for høst næste året rundt og et væld af smage, teksturer, farver, næringsstoffer.

I køkkenet skal man tænke nyt og måske mere kreativt for at bruge de nye grøntsager i det daglige men med lidt øvelse bliver det en spændende og endeløs rejse i sund, bæredygtig og plantebaseret kost

Instruktør:
Kurset instrueres af forfatter og planteskoleindehaver Aiah Noack, der netop i denne tid færdiggør hendes nye bog om emnet Flerårige grøntsager

Kursuspris:
Kr. 500,00 pr. person.  Inklusive i kursusprisen er smagsprøver på flerårige grøntsager og smagsprøver på retter med flerårige grøntsager – BESTIL BILLET HER

Deltagerantal:
14 deltagere.

Adresse
Stærkendevej 177
2640 Hedehusene
Danmark

Kort utilgængelig