Kategoriarkiv: Erasmus+

Fortæl foreningen om din Erasmus+oplevelse.
Alle som har benyttet sig af et Erasmus+program kan fortælle om deres oplevelse her.

Skovhaven ved Løkkegaard

Skrevet af Irene Sanchez Lorenzen

Den 8 februar 2022 drog jeg hele vejen fra Sønderjylland op til Holt Gård i Norge for at deltage i et kursus i Teachertraining for Permakulturister fra Danmark og Norge.

Målet var at få klædt mig på i forbindelse med min diplom i permakultur til at kunne lære fra mig her i Sønderjylland, hvor der sidste forår var opstartet Foreningen: Permakultur Syd. 

Indtil videre er vi 7 i foreningen, som blev dannet for at kunne varetage opgaven med at passe en nyanlagt Skovhave, ved Løkkegaard på Kær Vestermark.

Kær Vestermark er et 134 Ha tidligere militært øvelsesterræn som efter Sønderborg Kasserne er blevet nedlagt er blevet opkøbt af Sønderborg kommune, for at omdanne det til et rekreativt område for byens borgere. 

Kær Vestermark – https://kaervestermark.dk/

Løkkegård er en del af Kær Vestermark. Og planen er at Løkkegaard skal bruges som Center for Verdensmål.

Den tidligere frugthave, som hører til Løkkegaard, er en af de eneste steder på Kær Vestermark som ikke er omfattet af fredningen.. Og her planlagte man, da man overtog Kær Vestermark, at lave en Historisk Æbleplantage for Alsiske æblesorter.

Der findes nemlig en del alsiske lokal æblesorter, som på grund af det tyske styre i Sønderjylland fra 1864 til 1920 ikke er en del af Pometets æblenøgle, og derfor ikke er en del af Pometets æblesamling, men er beskrevet af Matthiesen i 1913..
De gamle alsiske æbletræer er nu ved at dø, og for at bevare dem har og man har Sønderborg kommune de sidste 5 år lavet et omfattende arbejde for at indsamle fra de sidste overlevende træer og bevare sorterne for fremtiden.
Området har en særlig tradition for dyrkning af Æbler.
I gamle dage sejlede man æbler fra Als og Sundevedområdet til hele Østersøområdet.  I kender sikkert alle sammen Gråstenæblet, eller Gravensteiner som det hedder i andre lande. Det er et af de æbler, som kommer fra området, som er blevet udbredt til hele Norden.

Men i stedet for bare at lave en historisk æblehave, besluttede man sig for at lave en “Fremtidig æblehave”: En resilient skovhave, og derfor fik man fra Sønderborg kommunes side, Mary Reynolt, som er en berømt Irsk Landskabsarkitekt til at designe haven. Og den danske Permakulturist: Birgit Rothmann til at lave en planteplan for haven. 

Skovhaven som den så ud januar 2022

Næsten samtidigt blev det besluttet fra kommunens side at Løkkegaard skulle bruges som  “Center for verdensmål”. Sønderborg kommune har til hensigt at blive CO2 neutralt i 2029, og derfor var det naturligt at et sådant center blev næste skridt.
Haven bliver nu indgangen til centeret, og får en fremtrædende plads.
Ideen er at centeret skal have en praktisk tilgang til verdensmålene og derfor er det også planen at havens planter og urter og produktion kan bruges til at eksperimentere med på centeret.

I efteråret 2021 blev haven så til ved hjælp af folk i Nyttejob, entreprenører og maskiner.

Permakultur Syds arbejde er så er at tilplante, vedligeholde skovhaven og bruge området som lære- og legeplads og demontrationsmodel til at vise borgerne i Sønderborg kommune en anderledes måde at dyrke have og leve på.

Fremvisning af skovhaven marts 2022.  Foto: Irene Sanchez Lorenzen

Det var med Permakultur Syd i tankerne at jeg drog til Holtgård for at lære, hvordan man underviser i Permakultur. En del af mit mål med at tage en Diplom i Permakultur er på sigt til dels at leve af at undervise i hvordan man kan leve et mere bæredygtigt liv. Både ved at være et levende eksempel på det, men også at ved at tage ud og undervise for Permakultur Syd og andre.
Det kan på mange måder være meget ensomt ikke at have nogen man kan dele sin begejstring og sit permakultur mindsæt med. Det er mit mål at lave det om.
På sigt ville det være fantastisk om der også i Sønderjylland kunne være Permakulturdesigncertifikat-kurser. Så vi kunne få mange flere til at være interesseret i hvordan man lever mere bæredygtigt.

Noget af det jeg tog med hjem fra kurset var at folk lærer bedst i et trygt fællesskab, hvor der er plads til forskelligheder, og muligheden for at begå fejl og lære af sine fejl, uden at blive kritiseret for det.
En anden ting jeg lærte var at have en tilgang hvor alle er lærere. At eleverne har lige så meget at bidrage med til læringen, som underviseren har.  Samt at det at kursisterne selv sætter ord på, er en måde at gøre dem mere aktive i undervisningen. 

 

Den tilgang vil jeg bruge i mit fremtidige arbejde, som jeg forsigtigt bevæger mig ud i lige om lidt. Permakulturprincippet “Smal and slow” – bliver min tilgang. 

Der er planlagt tre små inspirationsaftner her i løbet af foråret og sommeren:
Intro til permakultur, hügelbede og urtespiral skal danne tema for de tre aftener her de næste tre måneder. 

Og drømmen er at flere i det sønderjyske tager permakulturen til sig og at Permakultur Syd går fra 7 medlemmer til 700 i løbet af de næste par år.

Training Permaculture Teachers kursus i Spanien

Det er en flot, kold vinteraften i det nordlige Spanien, og vi er godt 20 mennesker der lige er ankommet til Vidália, hvor vi sammen skal bruge den næste uge på at blive endnu bedre permakulturundervisere. Alle ser
spændte ud, som vi står der i en cirkel, fryser lidt og går i gang med at præsenterer os for hinanden.
Læs beretning om teacher training i Spanien af Anna Bach Johansen

Training Permaculture Teachers kursus i Norge

8 februar -10:00 – 15 februar -19:00

Du kan nå det endnu!

Course leaders: Alfred Decker & Cathrine Dolleris

Ekstra online guest facilitators: Rosemary Morrow & Starhawk!

Location: Holt Gård, Grøumveien 229, 3176 Undrumsdal, Norway
Directions to Holt Gård here

REGISTRATION DEADLINE:  2. February
To register, please send use the following link:

https://zubarus.com/signup.php?eventId=3658
If you would like to participate but have challenges in participating for example economy, timing
 etc), please send an email to:
 post@permakultur.no

Training Permaculture Teachers (TPT) is an international teachers training course offered in English and organised by Norwegian Permaculture Association and 12P Permaculture Design. The course will be available to PDC holders from any country.

Join us for an intensive training that will provide you with an invaluable toolkit to use in the classroom, as well as life in general. The internationally-renowned teacher Rosemary (Rowe) Morrow’s TPT course draws on her decades of permaculture teaching experience. Whether you are already a teacher, or thinking of becoming one, the TPT training makes teaching a transformative and fun exchange. Classrooms (indoor and outdoor) will never be the same again!

TPT is designed for those who want to teach based on Rosemary’s participatory learning methods. The course will help participants to:

– Change the way they think about education

– Move towards a permaculture teaching career

– Empower others with life-changing skills

– Learn to pass on knowledge of permaculture theory and practice in ways that creates real change in their students and activates entire communities

– Make connections with an international community of permaculture teachers 

Price:
Standard price: 10500,-
Student//low income: 8500,

Includes 3 meals a day and tea/ coffee etc.
(excluding accommodation; from 800,- to 4800,-) – details on registration
Includes deposit: 3000,- payable on registration

Draft program here

Please note: This course is open for PDC (Permaculture Design Certificate) holders.

Refund Policy: 
Full course fee payment is required before the of the course, otherwise you risk your place. In the unlikely event that we have to cancel the course, all fees paid will be refunded. In the event that a participant cancels or does not complete the course, we cannot refund fees. In the event of a COVID-19 outbreak we may offer a credit to a future course.

Listen to Alfred Decker and Rosemary Morrow in conversation here!

About the facilitators: 

Alfred Decker is an award-winning permaculture designer, a certified educator with the Permaculture Association of Britain, and one of Europe’s leading permaculture educators. Since his first PDC in 1998 in California, Alfred has been involved with social movements and projects throughout Europe and the Americas. He is the founder of the 12 Principles Permaculture Design consultancy, Permacultura Barcelona and the Forest Gardens project at Can Masdeu; is a co-founder of the Spanish Permaculture Academy (Academia de Permacultura Íbera); and was a member of the European Permaculture Teachers Partnership and the Permaculture Council of Europe.  Alfred holds a post graduate diploma in sustainable architecture and renewable energy (Centre for Alternative Technology).

After taking this same TPT course with Rosemary Morrow in 2011, he undertook a two year mentorship and later co-facilitated six courses as her assistant, ultimately earning a Diploma in Permaculture Education & Community Development in 2013 through the Blue Mountains Permaculture Institute (Australia). Committed to furthering the TPT course that Rosemary developed, Alfred facilitated 7 more TPT courses as lead facilitator, co-edited the TPT manual, and organised a successful crowdfunding campaign to develop the platform. Rosemary has asked him to organise the TPT trainings in Europe.  Alfred lives at a cooperative project called Vidàlia outside of Barcelona, Catalunya (Spain) where he is developing a permaculture demonstration site.  

 

Cathrine Dolleris is dedicated to regenerating life supporting systems in nature and in society. She is a permaculture diploma mentor, based in Denmark, and currently have diploma apprentices in six different countries. Teaching and mentoring permaculture has become a big part of her livelihood. Recently she has started the Nordic Permaculture Academy as a collaboration with Nordic colleagues. She is active in the Danish Association on the board of trustees and implement a Danish LAND (Learning, Activities, Network, Demonstration) project and help LAND networks start in other countries and do fundraising for permaculture nationally and internationally.

Her background in geography, extensive travels and working within governmental and non-governmental sectors has given her experiences with especially poverty, gender, community development, ethnic minorities and the environment in a global context.

She took an interest in permaculture first time in South Africa in 2000 while working with Zulu farmers and have studied and applied permaculture principles in my later work in Nepal and Vietnam. Today she aims for partial self-sufficiency at her own small homestead and LAND center in Denmark.

King’s Cross Permakultur

LAND netværket med forskellige typer af permakultur demonstrationssteder startede i 2009 i England. London city er nok ikke det mest oplagte sted til at dyrke grøntsager og frugt, men alligevel finder permakulturfolk og naturen måder at manifestere sig selv på.

Alara wholefoods LAND center

Molly er frivillig havepasser i Alara Wholefoods LAND center, som er klemt inde mellem togene til King’s Cross på den ene side og parkeringsplads og pakhuse på den anden side. Foto Cathrine Dolleris.

Op ad en træt industrialiseret gade i indre London med grimme pakhuse og tunge lastbiler fandt vi et af Englands mest urbane LAND centre. Overraskende var det at finde en permakultur dyrket have på omkring 2500 m2 i hjertet af London, i et af de mest bebyggede, industrielle områder: King’s Cross. Alex, som var LAND centerets ejer, var også den stolte ejer af et müslipakkeri, mange gange certificeret og belønnet med priser for bæredygtig og økologisk produktion.

De grønne områder omkring Alara Wholefoods var et af de første LAND centre i England og et af de mest urbane. Den grønne kile mellem jernbane og parkeringsplads, er den primære have dyrket med frugttræer og buske og mindre områder hos naboerne har også frugttræer og vin. Udsnit fra Google Maps.

Bag parkeringspladsen og arbejdsskure var nogle smalle, grønne områder på skrånende land. Et lille område med sydvendt skråning var blevet til en vinplantage med tre rækker af vin på stativer. Her var blev høstet vin de sidste 20 år, siden Alex var blevet bidt af permakulturens tanke om at udnytte selv små områder til dyrkning af fødevarer.

Bag om pakkehuset var et smalt område på 120 meter i længden og omkring 10 meter bredt. Området var klemt inde mellem en 15 meter høj afskærmning mod togene på den ene side og parkeringsplads på den anden side. Kontrasten til det industrielle landskab var stor, da der her var plantet en del Eleagnus buske af forskellige sorter, samt æble, pære, kirsebær, figen og blommer. Der var også plads til vandopsamling, kompost og bistader.

Frugttræer og buske trivedes i den smalle have. Det er kun fantasien der sætter grænser for hvordan kanterne kan udnyttes. Foto Cathrine Dolleris.

Derudover var naboens land taget i brug. En stribe mellem vej og lagerbygning, som ikke var i brug til andet, var blevet tilplantet med frugttræer.

Frugt og grønt blev passet og høstet af frivillige og nogle af de ansatte. Molly, som havde været frivillig siden årets start, viste os rundt. Det viste sig at der var 4-5 frivillige tilknyttet stedet. En af specialiteterne for stedet var ”Chateau King’s Cross champagne” fremstillet på hyldeblomster fra de kæmpestore og ældgamle hyld på grunden og i skellene til naboerne. Vi smagte selvfølgelig på herlighederne og fandt at det var en dejlig, mousserende bryg.

Frivillige Molly med et par flasker “Chateau King’s Cross” hyldeblomst champagne. Foto Cathrine Dolleris.

”Vi” var en gruppe af permakulturfolk fra hvert sit hjørne af Europa, næsten, i hvert fald fra Bulgarien, Portugal, Irland, Luxemburg, England og Danmark. Vi var mødtes for at arbejde med iACT – et internationalt Action for Community Transformation projekt, støttet af Erasmus+. En af aktiviteterne var at besøge LAND centre for inspiration og for at arbejde med videre udvikling og opsamling af erfaringer fra gode eksempler på permakultur.

En lille stribe jord hos naboen producerer æbler, pærer, figen og kirsebær. Medarbejderne høster frugten. Foto Cathrine Dolleris

Molly viser vinproduktion på en sydvendt skråning på Alara Wholefoods grund.  Varmen fra asfalten hjælper til at modne druerne. Foto: Cathrine Dolleris

Alara Wholefoods producerer især müsli og grød på en bæredygtig måde, som de har vundet adskillige priser for.

 

 

King’s Cross Coal Drops Artist district

Fra Alara wholefoods var der ikke langt til Regent’s Canal, en af de mange gamle kanaler i England, der forbinder landet på kryds og tværs og var landets vigtigste godstransportruter før lastbiler gjorde sit indtog. De gamle ”barges” eller flodbåde ligger i enkelte tilfælde tilbage som husbåde eller som her på Regent’s Canal, som en boghandel af den mest eksentriske slags.

Grøn transformation i London: Coal Drops district ligger bagom King’s Cross, som er navnet på en af de store togstationer i London. Regent’s Canal, som løber igennem området, er blevet en grøn korridor med ret høj biodiversitet i et ultra-urbant område. De gamle pakhuse, runde gastanke og beskidte åbne områder er blevet fornyet med tanke på London som en grønnere og mere bæredygtig by. Udsnit fra Google Maps.

Nyt, gammel og grønt i charmerende møde i Coal Drops området ved King’s Cross i London. Foto Cathrine Dolleris.

Men det var egentlig transformationen af dette område, vi var kommet for at bevidne. Fra at være et nedslidt og fattigt område med meget skrald i hjørnerne, var ”Coal Drops” blevet et fashionabelt kvarter med grønne korridorer, rent vand, cykel- og gangstier med flanker af højbede og masser træer. For det trænede øje kunne der hurtigt udpeges spiselige arter af både træer og urter i de mange højbede og plantekasser. Selvsåede sommerfuglebuske og hyld prydede bankerne af kanalen, som skabte en biodivers grøn og blå linje igennem storbyen. Skraldet i hjørnerne var blevet erstattet med ren og halvvild natur. Måske ikke ligefrem på basis af permakultur, men helt sikkert en fryd for sanserne og med til at bringe bedre luft, vand og jord ind i centrum af et ultra-urbant område.

På Regent’s Canal er der plads til planter og husbåde. Her er det en meget excentrisk flydende boghandel med egen strømforsyning fra vindturbine og solceller.  Foto: Cathrine Dolleris

Regent’s Canal sluse med de gamle gasbeholdere, der nu er blevet til nye boliger. Foto Cathrine Dolleris

Kanalerne i London fungerer som kiler af biodiversitet og attraktive områder at færdes. Foto Cathrine Dolleris

I højbedende dyrkes blomster for skønheden, men også mange krydderurter og frugtbuske som figen og solbær. Foto Cathrine Dolleris.

Turen til London var en del af iACT projektet – international Action for Community Transformation – og støttet af Erasmus+.

Masterclass i Regenerativt Landbrug med Richard Perkins

af Sarah McLoughlin

Jeg har brugt vintermånederne på at deltage i Richard Perkins intensive 8 ugers online Masterclass i Regenerativt landbrug.

Richard Perkins går i dybden med nedenstående principper, der ligger til grund for regenerativt landbrug.

Hvad er det regenerative landbrug kan?

Ved hjælpe af de 5 principper ovenfor, så opbygger det regenerative landbrug livet og organisk materiale i jorden, som alt sammen skaber mere resilient jord, som bedre kan klare klimaforandringer, som tørke el. oversvømmelser. En sund jord giver et stort udbytte og næringsrige afgrøder. Samtidig minimeres erosion og runoff, så også vandet får en bedre kvalitet på og fra det regenerative landbrug. Sidst men ikke mindst  – så hiver regenerativt landbrug kulstof ud af atmosfæren og lagrer det i jorden.

Mega Intensivt og lærerigt kursus

Det har været 8 ugers intensiv undervisning. Udover grundprincipperne, har vi også arbejdet med Allan Savorys ”Holistisk Management”. Holistic Management omhandler også beslutningstagning og planlægningsprocesser til naturens kompleksitet.

Richard Perkins viste desuden utallige videooptagelser fra sit eget 8,5 ha. store regenerative landbrug Ridgedale i Sverige. Her blev vi undervist i Keyline design, agroforestry, no dig gardening, produktion af æglægning/ fjerkræ og dyr i agroforestry etc.

Rigdedale er et imponerende læringscenter. Richard viser alle aspekter af, hvordan man designer et regenerativt landbrug og samtidig hvordan man kan drive en fornuftig forretning.  Jeg har været dybt imponeret af mængden af materiale og forskellige emner i kurset. Det har været et fuldtidsstudie i de 8 uger og bedst af alt, der er masser af materiale til at gå endnu mere i dybden med de emner, der fanger ens interesse allermest. Min horisont udvider sig fra dag til dag.

For grønning af verden

I forbindelse med kurset er jeg blevet opmærksom på, at der rundt om i verden er masser af ildsjæle, der arbejder med at regenerere enorme landområder, der ellers ville være under ørkendannelse. Det begejstrer mig at se, at de regenerative principper og værktøjer fungerer. Et fremragende eksempel, der har vakt min interesse, er verdensbankens for grønning af Loess plateauet i Kina- et område på størrelse med Frankrig. På Youtube kan man finde filmskaberen og økologen John. D. Liu´s dokumentar om området.

Kort fortalt. For omkring 3000 år siden bosatte bønder sig i det frodige Loess plateau i vest Kina. I år 700 dyrkede man afgrøder i plateauets frodige jord til ¼ af Kinas befolkning.  Inden verdensbankens indgriben havde det massive pres på jorden ført til et total kollaps af økosystemet. Plateauets frodige jord var blevet til ørken og havde efterladt den resterende befolkning i dyb fattigdom. På 15 år har man nu regenereret plateauet med regenerative landbrugs principper og træplantning. Det giver håb!!

Kig forbi på Køge Fælles Jord: Min familie og jeg holder til på LAND Centeret – Køge Fælles Jord. Her er vi med i forskellige fantastiske projekter, Tiny-Varigheden, havedyrkning, Regenerativt landbrug etc. Her vil jeg arbejde videre med det jeg har lært på kurset.  I kan læse meget mere på vores hjemmeside om projekterne: www.køgefællesjord.dk    Jeg glæder mig til at dele min nye viden med alle, der lægger vejen forbi.

Til sidst vil jeg sige tak til Permakultur Danmark og Cathrine Dolleris, for at have givet mig muligheden for at følge kurset. Jeg er meget taknemmelig for at have modtaget støtte fra Eramus + Fonden.

Erasmus+ kursus i Grækenland

Building Regenerative Habitats

The Southern Lights arrangerer kurset- Building Regenerative Habitats som afholdes d.6 – 20 maj, igennem Erasmus+.
 
“The Southern Lights” er et permakultur projekt i Skala, Lakonia (Grækenland).
Der er 5 pladser til medlemmer af Permakultur Danmark og der er ingen aldersgrænse for tilmelding- såsom der plejer at være med ESC ansøgninger. Så alle kan være med!
 
Kurset handler om byggeri med permakultur principper. Der vil være fokus på de tre etiker: Omsorg for mennesker, omsorg for jorden og fair fordeling af ressourcer. Det vil sige at kurset vil inkluderer flere dage med workshops omkring alt fra Tai Chi, sundt plantekost og regenerativt landbrug
 
Hvis du er interesseret i at være med, så kan du skrive en ansøgning på engelsk til ungdom@permakultur-danmark.dk. Man skal være medlem af Permakultur Danmark for at tage på den her kursus.
 
Du behøver blot at skrive, hvorfor du vil gerne deltage og hvordan vil du bruge de nye færdigheder når er du er tilbage i Danmark. Særligt – hvordan vil du bruge dine nye færdigheder til at gavne foreningen og dens medlemmer. En måde at gøre det på er at skrive en artikel til deling på vores hjemmeside – men du kan måske også tænke på andre måder?
 
Ansøgningfrist er: Den 20. Marts 2021
Pris: 70€
 
Læs mere om The Southern Lights her: 
 

ESC-Volontør i spanien

Dyrkning af grøntsager i Mas Les Vinyes, Anna Gundersen fra Danmark.

Mas Les Vinyes er et permakultur kooperativt 1 timers væk fra Barcelona. Sergi holder et diplom i permakultur og underviser folk omkring skovhaver og regenerativt landbrug. 

Mas Les Vinyes har lige en plads til en dansk unge for at hjælpe med at plante frugt trær, dyrkning af grøntsager, hjælp til at passe på dyrene og andre tinge. 

Mas Les Vinyes er et bofælleskab i et tradionelt gård i Spanien med flere end 20 hektar.  Vil du gerne være med til at lære omkring permakultur og give en hånd til at udvikle en inspirations center? 

Så kan ansøge til at arbejde som frivilligt mellem April og Oktober (7 måneder).

Se en kort video om Mas Les Vinyes her:

I gang til at udvikle en frugt plantage, november 2020. Mas Les Vinyes

Hvis du har flere spørgsmål, kan du skrive til Permakultur Danmark (post@permakultur-danmark.dk) eller til Mas Les Vinyes (incoming@scicat.org). 

Vil du gerne ansøge, så skal du udfylde formularen her:

https://docs.google.com/forms/d/1Th0BCQ00YBv1UWrMMcS5GmYF5vrJIBMz3AvCAs3rEDE/viewform?edit_requested=true

Læs videre om Mas Les Vinyes i den her pdf.

ESC-Mas-les-Vinyes-2021_compressed