Vidensdeling på Nordisk Møde

Nordisk Møde og Nordisk Institut styrker det nordiske samarbejde og giver mange flere muligheder og udbytter end man måske først opdager. Da jeg tog afsted fra Danmark, vidste jeg ikke at jeg ville finde så meget inspiration i de diverse oplæg og foredrag som den Norsk Permakulturforening havde organiseret . Her vil jeg gerne deler lidt af alt det inspirerende vidensdeling som vi så på Nordisk Møde.

 

Vilde mad med Rita Amundsen
Mens vi spiste en enkel middag sammen, på første aften, så vi på farverige billeder som lyste på de to projektorskærme op på væggene.. Blade og blomster fra planter vi forsøgt at genkende lå arrangeret i fine mønstre på tallerkener, og drysset over supper og desserter. Spændende retter og smuk præsentation gjorde at jeg blev sulten efter mælkebøtteblade og stegte brændenælde skude. Det var Rita Amundsens præsentation som ville inspirerer publikum til at komme ud i skoven og plukke bær, svampe, blade og skude fra den vilde natur – kig selv og bliver inspireret til at få vilde urter på menuen!

www.solskinnet.no

Karoline Nolsø Aaen presenterede LAND centret Permakulturhaven Myrhhis

Deltagerne fik et indblik i designet over Karolines hus og haven på Friland i Danmark, et design som tydeligt demonstrerer permakulturens principper. En vigtig del af designet har været jordens kredsløb (og kredsløb i det hele taget. T.eks hvordan vand og energi bliver cirkuleret i systemet) og vi blev viste de inspirerende resultater, med jordprøver som var taget i både 2012 og 2018. Der var en tydelig øgning af humusindholdet i jorden, (en øgning på 11% faktisk!) en opbygning af makronæringsstoffer og jordens klassificering havde skiftet fra ”sandet jord” til ”muldjord” i løbet af nogle få år. Det forbedret jord hos Karoline og Tycho kan nu holde mere fugt end var muligt før, som giver betydning for robusthed af systemet over for tørke. Det er virkelig et tegn på at deres permakultur design fungerer og rent faktisk genopbygger naturressourcer. Jeg håber at flere bliver inspireret til at dokumentere resultaterne af deres designs- så vi kan begynde at opbygge den konkrete viden, om hvor godt eller dårligt permakultur systemer fungerer, og bruge det til udvikling og forbedring af vores designs og dyrkningsmetoder.

Karoline og Tychos design kan findes via Permakulturhaven.dk (eller tryk her)

Skovhaven- dyrk spiseligt over alt! Philipp Weiss fra Stjærnsund.
Forfatterne af bogen ”Fleråriga Grönsaker” har nu udgivet ”Skogsträdgården, odla ätbart överallt” og bogen har desuden vundet konkurrencen om Årets Havebog 2018, i Sverige! Lydene af kuglepenne og blyanter som kradsede på papir kunne høres i hele rummet- når deltagerne forsøgt at få nede de latinske/norske/svenske navne på disse eksotiske planter og træer, som går at dyrke i det nordiske klima. Da forstod jeg at folk ville tage hjem, og begynde at plante disse brugbare flerårige planter i deres haver og på deres jord- og jeg måtte smile når jeg tænkte på hvad for en effekt én foredrag kan have på fremtidens landskab. Chinkapin, minikiwi, pebertræ og pimpernød var nogle få af de arter som vi blev præsenteret for.  Hvis du vil have inspiration til din skovhave og kan læse på svensk, så burde du læse Philipp og Annevis bog!

 

Væk fra huset og haven og ud på markerne- til det regenerative landbrug.
Karoline Nolsø Aaen fortalte om Regenerative agriculture, og præsenterede flere case studies. Vi så

Foto: Karoline Nolsø Aaen

flere forskellige regenerative landbrug som demonstrerede en imponerende niveau af produktivitet, og hvor mennesker der levede på gårdene, havde et højt livskvalitet, og en stolthed over det at være landmænd. Denne inspirerende oplæg identificerede kendetegn for fremtidens regenerativ landbrug.

  •         Mangfoldighed og mangfoldighed af afgrøder
  •         Minimalt energiforbrug
  •         De er jordforbedrende
  •         Der er mindst mulig transport af fødevarene
  •         Gårdene er økonomisk bæredygtige
  •         Der er lokal forankring
  •         Der er plads til naturen

Deltagerne fik et kig ind i Karoline og Tycho Holcombs design for deres skovlandbrug på 1.ha så de kunne også bliver præsenterede for nogle af de konkrete overvejelser man laver når man går i gang med at designe et skovlandbrug på sin jord.

Næste års Nordisk Møde (2020) bliver afholdt i Danmark og datoen er allerede sat til weekenden den 8. – 9. februar. Det ville være godt for de norske og svenske deltagere hvis vi kan finde et sted i københavn hvor vi kan afholde mødet. Hvis du har nogle gode ideer til hvor vi kunne være må du gerne skrive  til bestyrelsen på bestyrelsen@permakultur-danmark.dk