Kategoriarkiv: Uddannelse

Permaculture Design Course i Grækeland

Bokashi, billed af Sofie
Et Permakultur Design kursus sponsoreret af Erasmus+ og faciliteret af The Southern Lights i samarbejde med Permakultur Danmark, med Giuseppe Sannicandro som underviser.

Fra den 23. september til den 9. oktober var jeg, Sofie Christiane Brøgger Jensen,  så heldig at deltage i et Permakultur Design Kursus som fandt sted hos The Southern Lights i den sydlige del af Peloponnes i Grækenland. Her boede vi 35 mennesker fra Danmark, Finland, Portugal, Italien og Grækenland. Vi sov i telt under de gamle oliven- og citrustræer i den lille skovhave, der er anlagt efter permakulturprincipper. Vores “klasselokale” var i skyggen af et stort laurbærtræ ved siden af den ‘naturlige pool’, som blev brugt til vanding af planter samt nedkøling af solbrændte mennesker i løbet af dagen! 🙂

Gården vi boede på er en mindre økologisk permakultur gård med land på cirka 2 hektar, der både dyrker økologiske afgrøder, primært oliven, appelsiner og limefrugter, som de sælger, og oven i det afholder de seminarer, workshops m.m. om bæredygtighed, permakultur og regenerativ dyrkning, som det vi lige har deltaget i. De har derudover fabriksfaciliteter, hvor de forarbejder oliven så de kan sælges kommercielt.

Disse faciliteter er også til rådighed for andre lokale økologiske landbrug, og derfor fungerer The Southern Lights også som et samlingspunkt for lokale økologiske landmænd, og det understøtter derfor også en positiv og bæredygtig udvikling i landdistriktet. Faciliteterne gør det nemlig muligt for mindre landbrug at bearbejde og sælge deres råvarer uden at skulle investere i dyre bygninger og maskiner selv, og så er det selvfølgelig også langt mere bæredygtigt at deles om udstyr i stedet for at købe og eje alting selv!

The Southern Lights tilbyder også muligheden for frivillige at komme og bo og lære hos dem, og der var også fyldt med unge nysgerrige mennesker, der hjalp til rundt omkring!

PDC indhold og deltagere
Et standard PDC kursus er 72 undervisningstimer, hvor indholdet er udviklet af Bill Mollison, som sammen med David Holmgren udviklede permakulturprincipperne. Vi havde dog på kurset omkring 140 timers undervisning i løbet af de 15 dage! Vi lærte om alt fra jordens mikrobiologi og naturlig succession, til hvordan man aflæser et landskab, bygger en dæmning eller anlægger en skovhave! Vi havde også timer i bæredygtigt byggeri, alternative øknomiske systemer og i social permakultur.

Deltagerne fra de 5 lande kom med mange forskellige erfaringer, da aldre fra 20 til 47 var repræsenteret – der var blandt andet ingeniører, en arkitekt, biologer, cirkusartister, en astrofysiker, en smed, en mor, en gartner/kok, yogalærer, musikere, studerende eller, som mig selv, sabbatårs-holdere! Det gav en enorm diversitet i holdninger, viden og perspektiver, hvilket bidrog til vores alles fælles læring. Mange havde lidt eller nogen erfaring med landburg/dyrkning af jorden, og nogle havde også direkte erfaring med permakultur eller arbejder med det professionelt. Det var dog ikke et krav at man skulle have erfaring for at deltage. Vores lærer, Giuseppe Sannicandro, arbejder selv i Italien som permakultur designer og han var enormt dygtig til at differentiere sin undervisning sådan, at både dem med erfaring følte sig udfordret samt, at dem uden eller med begrænset viden om permakultur kunne lære en masse.

 

Konkrete udbytter fra kurset
Viden og design redskaber
Jeg føler at jeg nu har nok viden og redskaber til at begynde at implementere permakultur designs herhjemme og jeg har uden tvivl en øget forståelse for hvorfor Permakultur er som det er! At forstå logikken bag og lære de konkrete metoder er en essentiel del af, at kunne udtænke og udføre designs med selvsikkerhed!
– Inspiration og netværk
De andre deltagere på kurset gav mig, med deres erfaringer og input, en masse inspiration både personligt og professionelt! Blandt andet er jeg nu meget motiveret til at bygge videre på alt den viden jeg har tilegnet mig, ved måske snart at starte processen for at få et Permakultur Diplom! Derudover har vores lille gruppe nu et tæt netværk af spændende mennesker med viden og erfaring inden for en masse felter, som vi alle kan trække på når vi har brug for gode råd eller hjælp til et projekt!
– Praktisk erfaring!!

Praktisk erfaring
Under kurset havde vi muligheden for at lære i praksis ved at gå igang med forskellige projekter rundt omkring på gården. Dette fungerede super godt som supplement til de mange teoretiske timer. Blandt andet lærte vi i to dage teoretisk om ‘Water Management’, hvordan man altså håndterer vand og hvad man skal gøre med det alt efter ens klima og situation. Herefter havde vi en formiddag, hvor vi gravede en kanal til at føre vandet væk, reparerede en vej, der var hårdt ramt af erosion, og anlagde ‘diversion drains’ for at forhindre fremtidig erosion på vejen og for at samle vandet, så det kan blive udnyttet til at vande planter med! Derudover lærte vi også i praksis, hvordan man laver en Bocashi kompost og hvordan man beskærer træer og bruger det organiske materiale (ukrudt, beskårne materialer m.m.) til at give næring tilbage til træerne. Vi havde også praktiske sessions i svampedyrkning, træplantning, samt høstning af urter og hvordan man laver stiklinger til udplantning. Alle disse praktiske læringsmuligheder gjorde, at vi fik erfaring med, hvordan man implementerer teori og bruger både den viden og de værktøjer, digitale såvel som fysiske, som vi havde lært om! For mit vedkommende i hvert fald gør dette indlæring væsentlig nemmere, og langt mere effektiv, og det gør at jeg nu er klar til at bruge alt det, jeg har lært, herhjemme!

Soil types, billed af Sofie
Forest Layers, billed af Sofie

Bestyrelsen var på Sociokrati kursus i Sverige

Permakultur Danmark og LØS var en weekend på Holma skole for at blive bedre til sociokrati processen og implementere det i deres bestyrelser.

Kursus blev finansieret af Erasmus+ fonde. 

Her kan du se en video omkring det:

 

Vil du gerne læse og lære videre omkring sociokrati, så kig Sociocracy for ll hjemmesiden:

http://sociocracyforall.org/sociocracy/

 

EU Youth Exchange i Portugal

Er du mellem 18 og 30 år gammel og medlem af Permakultur Danmark? Der er 5 pladser!!!

Så kan du blive sendt til 2-ugers mobilitet til Portugal for at lære omkring livet i en økosamfund og bo sammen med flere end 24 deltagere fra 4 forskellige EU-lande.

Mobilitet er arrangeret af Ecoaldea Vegetariana Espiral og Salto

Hvornår? I 2020.

Hvor? Tæt på Cabeceiras de Bastos (Portugal).

https://www.facebook.com/ecoaldeavegetariana/

Hvis du er interesseret, så kan du spørge eller sende dit CV og ansøgning til Permakultur Danmark bestyrelse (rubenbiolec@gmail.com) før den 31 i marts.

Underviser Træning med Erasmus+

Teacher Training: Et kursus faciliteret af Rakesh Rootsman Rak og Graham Bell

af Charlotte Lou Langdon

Hvad var de konkrete udbytter fra kurset?

Øget selvtillid- På kurset fik vi alle sammen mulighed for at faciliterer to emner. Feedback fra de andre kursister blev struktureret sådan; “hvad værdsatte du om denne præsentation?”  På denne måde fik alle kursister mulighed for at høre om hvad der gik godt og hvad de andre kunne lide. Kritiske feedback kom fra os i vores egen selv-vurdering.

Styrket europæisk netværk – Udover deltager og undervisere fra England og Skotland var der deltagere som havde rejst fra Schweitz, Italien, Holland, Bulgarien og  Frankrig- så der var kultur og sprog udveksling – nye opskrifter i køkkenet og fremtidige muligheder for samarbejde og besøg til projekter over hele Europa.

Nye undervisnings redskaber- Vi blev vist redskabskassen og fik

“The Tool Kit” eller Redskabskassen for undervisning af Permakultur

også mulighed for at designe vore egne undervisningsredskaber og hjælpemidler.

En læringsgruppe som fortsætter efter kursets slut. I denne online læringsgruppe vil vi fortsætter at lære sammen om emnet Permakultur, men også lave undervisningsmaterialer som vi kan dele med hinanden.

 

Nogle emner der blev præsenteret

  •   Sikkerhed på kurser
  • Powerpoint præsentationer
  • Lærerplaner
  • PDC (Permakultur design certifikatkursus) pensum
  • Samarbejde med andre undervisere
  • Undervisnings redskaber
  • Forskellige undervisnings/factilitering strategier
  • De diverser læringsstile

 

Praktisk Erfaring 

Udover dette fik vi alle sammen mulighed for at undervise 2 emner. Ideen var at vi skulle vælge et emne som vi kunne udadtil- og et emne som vi havde svært ved eller kendte ikke så godt. Det var et rigtig god måde at øve os i de undervisningsmetoder vi havde lært – om at stille åbne spørgsmål til deltagerne.

Disse undervisningsmuligheder gav os chancen til at se de andre undervisere, deres forskellige stil og teknikker, deres kreativitet og diversitet i måden de formidlede på. Dette for mig var en af de vigtige læringsmuligheder på kurset- da vi efterfølgende fik mulighed for at evaluere hvordan det var gået – og give feedback til hinanden om hvad vi kunne lide. Dette positiv fokus på feedback betød at alle deltagerne fik en forbedret selvtillid, følte sig bedre tilpas og man kunne se forandring gennem ugen. Deltagerne turde eksperimentere og prøve nye metoder og teknikker, nye emner, uden at bekymre sig over resultatet, men i stedet for bare give sig ud i oplevelsen med en attitude af ”ja, men så kan jeg lære noget jo!”

This slideshow requires JavaScript.

Gruppe-kulturen og kursets opbygning:

Der var mange muligheder for læring på kurset udover pensum og lektier ind i timerne. Selve kurset var opbygget på en måde der var meget inspirerende og gave deltagerne masser af muligheder for at tænke over hvordan de selv ville organisere kurser i fremtiden.

Gruppe-kulturen var en stor del af dette læring for mig – gruppen samledes egentlig dagen før kursets begyndelse, og på første dag havde vi ”sociokrati” hvor deltagerne var selv med til at designe en fælles vision for kurset, samt designe gruppe-kulturen, mad og rengøring i huset.

Gruppe kulturen bestod af nogle aftale mellem os i gruppen om t.eks at vi lyttede og ikke afbrød hinanden- at vi passede på vores egne og hinandens behov eller prøvede til at overholde tidsplanen. Hver dag var der mulighed for at kigge på vores ”Kultur-bræt” som var et skala hvor vi kunne sammen vurdere hvordan det gik.

Her står vi og kigger på vores “kultur-bræt” og laver de nødvendige ændringer for dagen.

 

Maden på kurset blev arrangeret af deltagerne. Indkøb blev lavet fælles på forhånd hvor der var bestilt mad fra en lokal mad-kooperativ. Deltagerne lavede mad sammen under kurset og dette bidrog til en stærk gruppe-kultur og muligheden for læring om alt muligt…og ikke kun om kursets emne. Denne struktur vil jeg også rigtig gerne afprøve i fremtiden.

Brug af kommunikation før og efter kurset

Whatsapp, facebook og andre medier kan alle sammen være gode redskaber for at knytte gruppen sammen inden de har ens mødte hinanden. Deltagerne på kurset her havde snakket lidt sammen, kunne arrangere fælles transport og indkøb inden kurset start. Det var også muligt at uploade billeder, filer og links til whatsapp gruppen under kursets afholdelse, så deltagerne kunne fange vigtig punkter og dele inspiration som kunne bruges som ressource senere.

Sidste tanke…

“En fantastisk underviser er ikke den der er  klogeste i rummet. Det er den der gøre alle andre til de klogeste i rummet”

Tak for en fantastisk underviser træning – eller som vi kaldte det på kurset
“Facilitator-af-læring træning”
Jeg vil bruge disse nye færdigheder , teknikker, redskaber og min øget selv-tillid i min fremtidig formidling! Mange tak til Erasmus+ og Permakultur Danmark for denne fantastisk mulighed som har hjulpet mig med min udvikling og professionalisering af min undervisning.

 

Blive frivilligt i IMORA permakultur projekt i Spanien

IMORA – International Movement back to Origins in Rural Area

HVOR?

IMORA er en organisation med en vandrerhjemmet i Plasenzuela, VestSpanien.

Se billeder fra projekter igennem deres facebook side:

https://www.facebook.com/AsociacionIMORA/

 

kursus

HVORNÅR?

7 måneder fra november/december 2019. Man arbejder normalt fra mandag til fredag eller hjælper om weekend hvis der er et kursus. Men i alt arbejder man fem dage om ugen og ikke mere.

Frivillige i haven

 

Beskrivelse omkring organisation og opgaver til frivillige: IMORA Infopack

Haven

 

Læs ekstra oplysninger omkring deres vandrerhjemmet:

https://www.alberguelajarilla.com/en/

Er du interesseret i at få ekstra oplysninger eller rejser der?

Så skriv til os i post@permakultur-danmark.dk

BIOKONSTRUKTION OG DROMMETYDNING I SYDSPANIEN

Fra 1. Februar til den 31. Marts 2019 har vi været fire danske unge på et biokonstruktions- og community-living projekt 40 km nord for Sevilla I øko-byen Los Portales. Og teksten her er et kort forsøg på at invitere dig ind i hverdagen som EVS frivillig I en Sydspansk ecovillage.

(Foto: Tine Engedal)

OM COMMUNITIET LOS PORTALES

Los Portales har fungeret som et community for dets medlemmer I mere end 30 år. Fundamentet for deres sammenslutning var en fælles interesse for drømmetydning, arbejdet med det underbevidste og en jungiansk livsfilosofi. Og hvordan kan du bedre arbejde med dig selv, end ved konstant at blive udsat for den endeløse strøm af sociale udfordringer og konflikter du naturligt vil møde, når du lever og ånder tæt sammen i et lille community med 30 andre mennesker? Det kan man vidst ikke gøre meget mere intensivt, og derfor besluttede de sig for at flytte sammen ud på et gammelt landbrug mere end 15 km fra den nærmeste lille pueblo (læs: flække).

En del af den originale gruppe er stadig dem du kan møde, hvis du beslutter dig for at besøge Los Portales. I dag bor der mellem 25 og 30 voksne og børn i Los Portales, mens 10-15 medlemmer bor rundt omkring i Madrid, Sevilla og Granada og bor i Los Portales periodisk. I dag er omdrejningspunktet fortsat, at alle medlemmerne skal dyrke deres indre arbejde, for at de bedst muligt kan leve sammen. Her bruger de især drømmetydning som middel til selvindsigt, konfliktløsning og beslutningsværktøj, men bruger også andre værktøjer som sociokrati (se her for inspiration: https://sociocracy30.org/) og forum (se her for inspiration: https://www.zegg.de/en/program/zegg-forum/52-zegg-community/144-zegg-forum.html). Og alt dette og alle deres erfaringer om at holde et community sammen, vil medlemmerne hjertens gerne dele ud af og videregive til folk, som os, med nye spirende drømme om en alternativ, bæredygtig og community-baseret fremtid.

(Foto: Tine Engedal)

HVERDAGEN I ØKOBYEN

At leve i et struktureret minisamfund, med faste aktiviteter og spisetider baseret på fællesskabsfølelse, var i kontrast til en selvstruktureret studiehverdag, baseret på selvkontrol og -disciplin, det helt rigtige for en nyudklækket bachelor som mig. Det første valg hver dag var, om man skulle op til morgenyoga eller ej. Efter yoga kunne man overveje om man så skulle riste det hjemmebagte brød på ildstedet eller ej, og om der skulle den hjemmelavede gedeost på eller ej. Hver morgen startede med en morgencirkel hvor alle i communityet mødtes for at tjekke-ind og fortælle hvad dagen ville byde på. For os fire, de seks andre bio-konstruktionsfrivillige og vores to-tre koordinatorer startede arbejdet de fleste dage med endnu en morgen-cirkel på vores mini-byggeplads ved økobyens Gallinero (læs: hønsehus). Efter fire timers arbejde og det vi kaldte “second-breakfast”(inspireret af hobitternes spisevaner), mødtes alle i communitiet til fælles hjemme-dyrket/lavet frokost med massere af grønt og vilde urter fra området. Frokosten blev efterfulgt af 1,5 times siesta (læs: tid til middagslur, slackline, at læse en bog, tøjvask etc.). Derefter arbejdede vi videre i 2 timers tid, og efter 6 timers arbejde og en par gode pauser, var eftermiddagen og weekenderne frie til andre aktiviteter. Mange eftermiddage blev brugt på brætspil, opdagelsesture i området, men også utallige workshops fra både frivillige og communitymedlemmer. Workshops i alt fra straw-bale konstruktion, drømmetydning, wastefree kosmetik til rio abierto dans og bæredygtige energikilder.

LIDT OM BIOKONSTRUKTION

Hovedårsagen til at vi blev inviteret var dog for at hjælpe til med at bygge det gamle hønsehus om til beboelse, og begynde byggeriet af en tilstødende straw bale toiletbygning, og derigennem få muligheden for at lære om biokonstruktion. I løbet af den første måned var fokus primært på at transformere det store forladte hønsehus om til 6 sammenhængende værelser. Vi startede ud med at plastre sammenpressede halmballer (der i konstruktionen udgjorde skillevæggene mellem værelserne) til med barbotina (et mix af ler fra baghaven, strå fra nabogarden og vand). Næste lag bestod af at mure væggene op med acabado (en mix af 1 dele flydene ler og 3 dele sand). Sidste lag bestod i en maling af hvid ler, gips og vand, fra baghaven i et andet community i regionen. I måned to begyndte vi så at bygge fundament og ramme for toiletkonstruktionen, primært i træ, strå og metalrør, for derefter at skære halmballerne til og sætte dem I pres under trækonstruktionen. Så opgaverne på byggepladsen var varierende og gav mulighed for at vælge dagens opgaver ud fra humør, skills og hvad man nu gerne ville lære. Konstruktionen og idéen var lavet med inspiration fra biokonstruktions- og strawbaleeksperten Tom Riven (læs mere her: http://www.habitatvegetal.com/fr/flexagone). Generelt arbejdede vi med en meget flad struktur i en proces hvor alle var i gang med at lære og alle med idéer og erfaringer var velkomne til at bidrage. Så både os uden nogle byggeerfaringer overhovedet og dem som er i gang med tømreruddannelsen kunne bidrage og lære i byggeprojektet, men også i bredt i forhold til livet i øko-communitiet.

(Foto: Tine Engedal)

OM AT VARE EVSER

At tage ud gennem Erasmus+ og alle de fantastiske tilbud de har på alt mellem 2 uger og 12 måneder er en fantastisk mulighed for at rejse, lære og leve uden at det skal koste andet end tid, lyst og engagement. At blive inviteret ind i et community, og blive mødt med åbne arme og en lyst fra medlemmernes side til at dele deres erfaringer og liv med os, har været en gave. At vi så har været en del af en helt fantastisk international frivilliggruppe med en masse energi og lyst til at skabe, har været med til at gøre opholdet i Los Portales til både et hjem, en mangesidet læreplads og en legeplads fuld af tid til fordybelse og nye venskaber. Så hvis du er mellem 18 og 30 år og går og mangler inspiration, ny viden og nye skills eller måske gerne vil afprøve om livet i et øko-community kunne være noget for dig, så synes jeg bestemt du skal tage et kig på de projekter Permakultur Danmark deler på deres hjemmeside, eller på EVS-databasen, og se om der ikke er noget der taler til dig.

(Foto: Tine Engedal)

Permakulturen og FNs 17 Verdensmål på Årsmødet

Blandt de mange spændende aktiviteter, oplæg og snakke på Årsmødet, deltog jeg blandt andet i Tonies open space om de 17 verdensmål.
Af Camilla Wagner
Det blev til en brain storm af idéer og debatten gik på, hvordan vi tydeliggøre at permakultur faktisk ligger inde med løsninger til alle 17 verdensmål.
Snakken kom vidt omkring blandt andet fordi vi hver især berører emnet på mange forskellige måder i vores hverdag, lige fra at tisse i haven til at arbejde med permakultur i Kenya.
Men workshoppen gjorde at vi kom frem til nogle konkrete foreslag som kan bidrage til det videre arbejde med budskabet.
1. Omskrive verdensmålene til mere konkrete dagligdags ting. Mange folk gør sikkert allerede rigtig mange ting der er med til at nå de 17 verdensmål. Men ved du, hvor du gør en forskel? Lad os gøre det nemt og overskueligt for andre at se løsningerne.
2. Ambassadøre for permakultur. Vi skal have nogen der går forrest og taler for sagen. Nogen der viser os vejen gennem deres eksempler. Et ambassadørprogram, der uddanner og motiverer medlemmerne til at brede budskabet.
3. Skabe en Verdensmålsvæg til Nordisk Permakultur Festival. En væg hvor alle festivalens deltagere kan vise deres indsats med et par korte sætninger. Både for at gøre det visuelt, hvor mange ting permakultur rent faktisk har indflydelse på og samtidig skabe materiale og inspiration til ambassadørerne.
4.Youtube! På den kommende Youtube kanal kunne det være inspirerende med korte videoer, der visualisere og viser menneskene bag alle disse tiltag.
5. Permakultur skal på skoleskemaet og det kunne vi blandt andet gøre ved at udlodde en konkurrence blandt alle skoleklasser. Her skulle de fx tegne hvordan de, i deres hverdag er med til at nå verdensmålene. Præmien kunne fx være en overnatning i shelter eller andre oplevelser, os medlemmer kunne byde ind med.
Som I kan læse, kom vi vidt omkring og det var blot på en enkelt workshop. Nu skal arbejdshandskerne på!
Har du input eller lyst til at være med på et eller flere af disse projekter så kontakt gerne: uddannelse@permakultur-danmark.dk