Kategoriarkiv: Skovlandbrug

Året der gik – på LAND Centeret Permakulturhaven Myrrhis

2017 har været et meget begivenhedsrigt år på Permakulturhaven Myrrhis. På LAND-træffet i november, gav Karoline Nolsø Aaen og Tycho Holcomb deres årsberetning, som følger her.Diplom i Permakultur – Site Development

I januar blev Karoline og Tycho tildelt Diplom i Permakultur på Nordisk Permakultur Træf for deres 4-årige arbejde, design og realisering af Permakulturhaven Myrrhis. “Vi er utroligt glade for den internationale anerkendelse af vores flerårige arbejde med permakultur i praksis. Som Diplomholdere ser vi os selv bære et betydningsfuldt ansvar for at sikre god formidling og hjælpe andre på vej med at omsætte gode designs til virkelighed”.

 

Skovlandbrug

Den 1. januar 2017 overtog Karoline og Tycho fire hektar nabojord, som ligger i trillebør-afstand fra deres LAND Center. Landbrugsjorden rummer foruden græseng, et lille vandhul, vildnis og mose. De to jordbesiddere, brugte vinteren på at designe jorden, hvorefter de i foråret og sommeren har etableret et skovlandbrug på 1 ha og holistisk afgræsningssystem på yderligere 3 ha. Den ekstra jord betyder for Tycho, at hans planteskole Myrrhis nu får langt mere plads og at kunder kan forvente et større sortiment. Mellem nyplantede frugt- og nøddetræer har Karoline og Tycho i år produceret et mindre antal gæs, kyllinger, ænder og kaniner til dels eget forbrug, slagt og salg. “Vi tilpasser nøje antallet af dyr til jordens bæreevne”, fortæller Tycho. “Der skal være balance mellem græs og mad til dyrene, så vi opbygger jordens frodighed samtidig med at vi kan tilbyde vores kunder, sunde græsdyr, fulde af omega 3”. Både får, heste og fjerkræ rykkes ofte, så jorden regenereres og dyrene hele tiden har optimale græsgange.

Ny bog om Permakulturhaven

I april udgav Karoline og Tycho bogen Permakulturhaven – om Flerårige grøntsager, Skovhaver & Gravefri dyrkning til selvforsyning & en Levende Fremtid (Forlag Myrrhis). Med bogen ønsker forfatterne at gøre det muligt for alle, der gerne vil dyrke med omtanke for jorden og sig selv, at komme godt fra start. Bogen kan bestilles via permakulturhaven.dk.

Karoline og Tycho har selv udgivet bogen i Tychos forlag Myrrhis. “Vi har med bogen lagt vægt på Permakultur etikker på alle planer”, siger Karoline. “Foruden indholdet om dyrkning af sunde afgrøder og opbygning af jordens ressourcer, er bogen trykt på genbrugspapir og på et lokalt trykkeri. På den måde genererer vi penge i lokalsamfundet, støtter en bæredygtig udvikling, og så har vi haft et godt samarbejde med bogtrykkeren.”

Formidling & Kursusaktivitet

I 2017 har Karoline og Tycho haft flere kurser end før. To Permakultur Design Certifikatkurser i samarbejde med Cathrine Dolleris, Havebrugskurser, Højskolekurser og også endags-workshop med gourmet restauranten Moment. “Vi vil gerne fortsætte med at holde kurser og workshops, da det er en fantastisk måde at inspirere og hjælpe folk videre på deres egen færd mod en bæredygtig og holistisk livsstil. Vi lærer selv nyt hele tiden ved at undervise!” fortæller Tycho.

Foruden kurser har Karoline også holdt foredrag om praktisk permakultur rundt omkring i landet, og lavet design for kunder.

Permakulturhaven Myrrhis

Det hele vokser på LAND Centeret. Den 300 m2 skovhave har for alvor fået fylde og den tidligere pløjemark er ikke til at kende fra i 2012. Det lille halmhus har også fået nyt udseende i 2017. Taget er udskiftet med træspån af douglas. Karoline fortæller, “Vi har droppet at have stråtag, selvom det var vidunderligt at se det smukke halmstrå, vi selv havde dyrket med hånden, tærsket og tækket ligge så flot på taget. I stedet har vi nu valgt et andet naturmateriale, som er mindst lige så flot og etisk forsvarligt.”

LAND Centeret kan i 2018 besøges på Åbent Hus-arrangementer, Frilandsmessen, Rundvisninger, Kurser og efter aftale. Kontakt Karoline via karoline@friland.org Kurser og rådgivning kan ses via permakulturhaven.dk

Bwindi Forest Farm Inviterer

Er du til natur, afstresning, oplevelse og permakultur?
Så besøg Bwindi Forest Farm i Uganda

Af Trine Didriksen

Bwindi Forest Farm drives efter permakulturens principper. Hovedafgrøden er kaffe, men for at den trives, har vi husdyr, der sørger for gødning og græsklipning. En køkkenhave er under konstruktion. Lidt utraditionelt for permakultur, må køkkenhaven, afskærmes med en tyk og høj tjørnehæk. Det er fordi at vores nabo er Bwindi Forest National Park, hvorfra der kommer besøg af især aber og Bush pigs. De plyndrer vores grøntsager, hvor de kan komme til dem. Vi har ikke noget imod aberne. De generer ikke kaffen synderligt, men for at undgå, at de begynder at koncentrere sig om vores kaffetræer, har vi hist og her sat et guavatræ. Aberne er vilde med guavafrugter, og de styrer
derfor fra guavatræ til guavatræ, uden at skænke kaffetræerne en tanke. Kaffetræerne gror i skyggen under større oprindelige træer fra parken.

En Dansk Kaffefarm!
Bwindi Forest Farm er ejet af det danske søskendepar Trine og Mikael. Den er en demonstrationsfarm, som viser de lokale bønder, hvordan man kan bruge jorden i nærheden af nationalparken, til at dyrke indkomstgivende afgrøder, som ikke spises af skovens dyr. De lærer også hvordan der laves kompost, og planteteer til gødning, hvordan der fanges regn i grøfter på skråningerne, at dække jorden med komposterbart materiale, for at forbedre den og for at mindske arbejdsbyrden i de våde måneder. Der bekæmpes skadedyr ved at plante blomster, lave fælder, og få rovbillerne og myrerne til at hjælpe til.
Bwindi Forest Farm tager gerne imod frivillige, rejsende og studerende. Campingpladsen giver mulighed for at slå telt op, eller leje et af vores, som er udstyrede med madrasser, sengetøj og hvad
du ellers har brug for. Lidt mere komfortabelt kan du indlogeres i vores hytte. Den er bygget på traditionel vis af mudder og træ og tækket med bananfibre. Hvis du har du lyst til at lære at bygge
med lokale materialer, og efter lokal tradition, så deltag i workshoppen i december.

Få verden ind under huden

På Bwindi Forest Farm har vi 20 lokale ansatte, både mænd og kvinder. Du har derfor mulighed for at komme tæt på de lokale og få et indblik i dagligdagen hos den Ugandiske landbefolkning. Det er
en sund oplevelse, for en ”forkælet” dansker. Både at indse hvor lidt glæde og livslyst er forbundet til materielle ting, men også for at få øjnene op for, hvordan verden ”rigtigt” ser ud, og måske sætte pris på nogle af de goder, vi har i vores del af verden. Ikke mindst får man en forståelse for hvor stor en udfordring, det er at finde tid til udvikling, når det tager næsten hele døgnet at holde sig i live.

Naturoplevelser udover det sædvanlige

Bwindi Forest Farm ligger i et smørhul af naturoplevelser. Udover at kunne følge livet i nationalparken, aberne der soler sig i trækronerne om morgenen, eller kommer omkring for at spise guava eller passionsfrugt, slikke salte mineraler af leren i bygningerne og bålet, eller drikke vand fra vores kilde. Du kan du tage på gorilla trekking, og komme helt tæt på de store Bjerggorillaer. Der er kun knapt 800 tilbage, og de 400 lever i Bwindi Forest National Park. Nogle gange er vi så heldige, at der kommer et par stykker forbi Bwindi Forest Farm. Queen Elizabeth National Park, ligger en times kørsel fra Bwindi Forest Farm, og her arrangere vi også ture til. Nationalparken, som er på størrelse med Fyn, har udover almindelige løver, også de mere specielle træklatrende løver.
For dem der virkelig kan lide eventyr, vil jeg foreslå at krydre turen med at bestige Mount Rwenzori, eller ”Mountain Of The Moon”, som Livingstone navngav det. Det er en helt speciel oplevelse, at bevæge sig fra tropisk Afrika ved foden til arktisk gletcherlandskab på toppen, os se den meget specielle og varierende vegetation på vejen op. Inden du tager hjem kan du rafte eller tage et bungy-jump på Nilen, eller bare se dens udspring. Uanset om du har lang eller kort tid, om det er til dit CV eller bare en på opleveren, så lover vi at du vil få en oplevelse udover det sædvanlige med et ophold på Bwindi Forest Farm

eller

Permakultur – Skovlandbrug på Sydfyn

Er der nogen, som vil være med til at opdyrke et stykke jord til skovlandbrug?

Jeg har fundet et velegnet sted, der ligger ca. 10 km fra Svendborg, og det er til salg. Der er 5 ha = 50000m2 jord med to små søer på. Jorden har de sidste 12-13 år ikke været dyrket, idet der har gået heste på den. Hovedhuset, som er på 210 m2, trænger til en renovering. Udhuse er der nok af, de trænger også til forbedringer.

For mig handler det om at gøre noget der er vigtigt i samtiden, at være med til at skabe bæredygtighed. At genopbygge naturressourcer, modvirke forurening og klimaforandringer. Det kan bl.a. gøres ved at vi dyrker jorden økologisk og bæredygtigt. At vi har respekt for naturen herunder dyrene samt hinanden, det er nødvendigt.

De der har lyst til at være med, skal gerne have noget viden om det. Jeg forestiller mig, at vi kan være 3 max. 4 ejere. Vi skal lære hinanden at kende, så vi ved, at vi kan arbejde sammen, og at der er respekt, loyalitet og økonomisk formåen. Vi må indledningsvis have nogle forventningsafstemninger. Samtykkebaserede beslutningsprocesser samt vegetarisme er også vigtige elementer. Jeg forestiller mig også, at man skal have indtægter ved siden af, for i de første år, vil der kun være arbejde og udgifter. Man kan jo også bare være formuende.

At få noget til at ske, der er meningsfuldt, og at være skabende sammen med nogen om det, det er det, jeg gerne vil.

Ring eller skriv til mig

Tlf. 4580 0351-fastnet. cecilia@alexander-technique.dk

Cecilia Klose