Kategoriarkiv: Skovlandbrug

Besøg på Skovvirke med Orø Fællesjord

Tekst og fotos: Cathrine Dolleris

En torsdag i oktober havde Orø Fællesjord arrangeret et besøg på et af minilandbrugene på Svanholm, Skovvirke, som Mira og Esben er i gang med at etablere.

Orø Fællesjord er en forening, der har til formål at etablere og drive skovlandbrug på Orø. Besøget på Skovvirke var således dels en studietur og dels en tur for medlemmer og de andre heldige, der var kommet med.

Solrig sydskråning

Mira Illeris tog imod gruppen på toppen af bakken lige syd for et af Svanholms skovområder. Placeringen af minilandbrugene er nøje valgt for den solrige beliggenhed, der giver mulighed for passiv solvarme, højere fotosyntese og dyrkning af mere eksotiske planter. Udsigten var fornem og Roskilde Forbrænding sås tydeligt i det fjerne. Til gengæld var blæsten også en faktor, der skulle tages højde for i designet af stedet.

Mira Illeris viser bregnen strudsvinge i et bed på Skovvirke, da Orø Fællesjord var på besøg.

 

Træer fra nær og fjern

Rundvisning startede med en snak om lovgivning og regler for skovlandbrug inden vi så på de nyligt etablerede træer, bede og huset. Rundt om hele grunden er der plantet læhegn primært med hjemhørende træer som blandt andet mirabelle, hyld, tørst, vrietorn, tjørn og syren for at give biodiversiteten et boost. Hvilket allerede havde givet bonus i form af citronsommerfugle, der primært lever på tørst og vrietorn.

Rødel var der også plantet mange af som ammetræer, sammen med andre kvælstoffikserende planter som havtorn og skærmsølvblad. Derudover var der produktionstræer som valnød, spisekastanje, morbær og diverse frugttræer. Mira kunne fortælle at de eksotiske frugter som fersken, abrikos og pawpaw havde klaret sig bedre de sidste år med det tørrere og varmere klima, end de hjemhørende hassel, der ikke var vokset særlig meget til sammenligning.

Salgbare blomster

Et af vilkårene for skovlandbruget Skovvirke er, at der skal komme indtægter fra jorden. Til det formål var der etableret bede med eksotiske grøntsager og spiselige blomster. F.eks. gjorde asters et stort indtryk på landskabet, som den stod i store puder på skråningen. Herhjemme er asters betragtet som en blomst til haven, mens den i Østen er en delikat grøntsag med sine friske, unge skud. Også de tilberedte, unge skud om foråret fra den særlige bregne Strudsvinge er en delikatesse i nogle dele af verden og kan formodentlig sælges som grøntsag, kunne Mira fortælle.

Bregnen strudsvinge er en fin grøntsag, når bladene ruller sig ud om foråret – det er dog vigtigt at den bliver kogt eller dampet 10-15 minutter.

 

I skovhavedelen til selvforsyning var der blandt andet også plantet både slangeurt (Persicaria bistorta), dagliljer, flerårige porrer, pibeløg, korsknap, skorzoner og selvfølgelig Daubenton kål. Ingen permakulturhave uden flerårig kål!

Mira iblandt flerårig kål, Daubenton.

   

Omsorg for fremtiden

Skovvirke udvikler sig hele tiden og der er nye områder at fokusere på og lære om for hvert besøg. Det kræver en enorm dedikation og gå-på-mod at trække udviklingen i en anden retning end den gængse, hvilket Mira og Esben gør for fuld udblæsning. Samtidig er der vind i sejlene og samfundsstemning for forandringer, så lad os støtte op om gode projekter!

Orø Fællesjord har sat sig for at købe jord på Orø. Da der er store landmænd med stor købekraft, forsvinder gård efter gård ind i de akkumulerende industrilandbrug. Det vil vi gerne modvirke og du kan hjælpe til. Læs mere om Orø Fællesjord her.

Pernille Schieldrups villahave midt i Sakskøbing på Lolland er meget mere end blot en skovhave, der bugner af mad og frodighed. Det er en samfundskritisk have, der tager afsæt i bekymringen, for hvordan vi ødelægger naturen. Og det er et lille paradis, der inviterer folk indenfor til rundvisning, foredrag og bogcafé, og viser at en hel anden vej er mulig og attraktiv … Med permakulturhaven bliver Pernille en del af den grønne omstilling, og ønsker at være sine børns helt.

Læs artiklen, om Pernilles have og gøren, som vil blive bragt i næste nummer af Tidsskrift om Permakultur, hvor der også vil komme artikler fra 6 permakulturlandbrug, en om at lave sit eget biogas og meget mere.

Tidsskriftet modtages (sammen med forårsnummeret) som medlem af Permakultur Danmark … og vi vil gerne være flere, der arbejder for grundlæggende forandringer, der modvirker klimaforandringerne og understøtter biodiversiteten i praksis. Alle er velkomne! Meld dig ind her https://permakultur-danmark.dk/da/land-2/land-centre-og-startere/indmeldelse/

 

 

 

Hvordan får vi flere?

Hvordan får vi flere til at involvere sig i permakultur? Rigtig mange går i gang med permakulturprojekter i disse år, men hvordan når vi endnu længere ud og får politisk opbakning? … til de skovlandbrug, der på et og samme areal producerer mad og energi, samtidigt med at biodiversiteten understøttes og der lagres kulstof så klimaforandringerne modvirkes. Permakultur tackler de udfordringer det globale samfund er ved at drukne i.
Her ses nyplantede træer og en nyanlagt gravefri marketgarden på tidligere konventionelle marker. Det er foto fra 2 af de nystartede 5 permakulturlandbrug, som Tidsskrift om Permakultur skriver i næste nummer, der udkommer til november. Tidsskriftet modtages som medlem af foreningen permakultur Danmark og vi vil gerne være flere.

 

 

2 artikler om permakultur i Økologisk Landbrugs avis

Her 2 artikler, om vores praktiske og politiske arbejde med permakultur, som blev bragt i sidst nummer af avisen Økologisk Landbrug. Artiklerne udkom samme dag som Bogen om Permakultur rundede et salg på 4000 eksemplarer, så permakultur når virkeligt bredt ud nu. Det er vores oplevelse at mange permakulturister rundt om i landet er i gang med at skabe konkret forandring og med til at sætte en ny retning for samfundet og ikke mindst landbruget … en retning, der modvirker klimaforandringerne og understøtter biodiversiteten.
Her 2 artikler, om vores praktiske og politiske arbejde med permakultur, som blev bragt i sidst nummer af avisen Økologisk Landbrug. Artiklerne udkom samme dag som Bogen om Permakultur rundede et salg på 4000 eksemplarer, så permakultur når virkeligt bredt ud nu. Det er vores oplevelse at mange permakulturister rundt om i landet er i gang med at skabe konkret forandring og med til at sætte en ny retning for samfundet og ikke mindst landbruget … en retning, der modvirker klimaforandringerne og understøtter biodiversiteten.
https://nyheder.okologi.dk/mark-og-stald/det-starter-med-et-godt-design
https://nyheder.okologi.dk/mark-og-stald/foraeldet-lovgivning-bremser-udbredelsen-af-permakultur

Er du landmand? Deltage i spørgeskema om landmænds opfattelse af skovlandbrug

Studenterprojekt omhandlende landmænds opfattelse af skovlandbrug- efterspørger landmænd deltagelse

Jeg hedder Carolina Yang, og jeg er kandidatstuderende på Sveriges landbrugsunversitets skovlandbrugsuddsnnelse. I sidste semester var jeg på udveksling på Københavns universitet. Min tid i København udvidede min viden om bæredygtige fødevaresystemer, og inspirerede mig til at skrive speciale omhandlende skovlandbrug. Skovlandbrug er en integration af vedproduktion i en afgrøde- og/eller husdyrproduktion. Mit speciale er et komparativt studie af udviklingen inden for skovlandbrug i Danmark og Sydsverige, for at forstå muligheder og udfordringer for tempereret skovlandbrug i disse regioner. Som del af projektet et spørgeskema er blevet udarbejdet for at forstå landmænds opfattelse af skovlandbrugssystemer. Hvis du er gårdejer som i øjeblikket forvalter et produktionssystem vil jeg meget gerne høre fra dig og være taknemlig hvis du vil udfylde dette spørgeskema. Du er velkommen uanset hvilket produktionssystem du bruger – uanset om du pt praktiserer skovlandbrug eller om dit landbrug producerer afgrøder, husdyr og/eller ved. Din stemme og meninger er meget værdifulde for projektet.

Det tager maks 10 minutter at udfylde og består sf spørgsmål omhandlende din nuværende gård, efterfulgt af spørgsmål omhandlende forskellige landbrugsaspektef i produktion, miljøkvalitet og socio-økonomiske kvaliteter. Spørgeskemaet er tilgængeligt indtil den 30. juni, og kan blive tilgået via dette link: https://bit.ly/agroforestry_dk

Spørgeskemaet er fuldstændig anonymt. De indsamlede svar vil blive håndteret i overensstemmelse med GDPR, og vil kun blive brugt til dette specifikke projekt. Til gengæld for din deltagelse og hjælp vil jeg gladeligt dele resultatet af mit speciale.

Hvis du har spørgsmål om spørgeskemaet eller projektet generelt, eller gerne vil følge op på mit projekt, så tøv ikke med at kontakte mig på:
+46 738-47 51 93 eller cayg0001@stud.slu.se

Hvem skal lave de 2 sidste permakultur skovlandbrug på Skovvirke? Lørdag d. 6.6. kl.11-13 holder vi infodag for interesserede – skriv en mail og fortæl lidt om dig selv og din motivation.
Senere samme dag optager vi det unge par Christian og Ingrid som skal lave det fjerde permakulturlandbrug.

Hvorfor får permakultur skovlandbrug ikke landbrugsstøtte som alle andre landbrug? De landbrug som gør mest for at modvirke klimaforandringerne og understøtte biodiversiteten straffes økonomisk.
Læs denne faglige artikel, der bygger på et brev sendt til landbrugsministeren. Artiklen er bragt i aktuelle nummer af Tidsskrift om Permakultur, som led i vores politiske arbejde med at ændre de lovgivninger der hæmmer udbredelsen af permakultur.
Landbrugsstyrelsen har efterfølgende lovet at tage vores input med, i de igangværende forhandlinger i forbindelse med den kommende landbrugsreform. 
På fotoet ses skællet mellem Skovvirke og landbrugsland 22.oktober 2019.
https://permakulturgaarden.dk/wp-content/uploads/2020/04/Artikel-støtteordning-for-permakulturlandbrug-PERMAKULTURTIDSSKRIFT-23.pdf
Om vores øvrige politiske arbejde kan du læse her: https://permakulturgaarden.dk/politisk-arbejde/