Kategoriarkiv: Diplom i permakultur

Etik workshop på Diplom gathering

Af Aiah Noack

De tre etiske grundregler er enkle at huske, og kendt af alle permakulturister.

https://www.knoxvillepermaculture.net/permawhat

På Permaculture gathering i London marts 2020 blev etik drøftet i en workshop og det er tanker og indtryk herfra, som jeg kort vil belyse og trække op.

Kerry … der holdt workshoppen indledte med et taknemmelighedsritual der lagde stemningen og integriteten for hele workshoppen. Hun beskrev etikken således:

  • Jorden – Gaia – indbyggerne
  • Folket – det hjerte de bringer – forfædre der bringer livet videre
  • Fordelingen – de ressourcer vi tager vare på – den overflod som naturen øser af – før og efter

Vi refererer til David Holmgren for etik og principper, men Mollisons kunne også være fine.

Spørgsmålene der kommer op:

  • Er alle etikkerne lige vigtige?
  • Etik i permakultur designs?
  • Etik sammenlignet med andre discipliner, som buddhismens fem forskrifter, de ti bud, the do’es and the don’ts
  • Det regenerative landbrug i permakultur?

Helt centralt for os der gerne vil lave ti designs i et diplomarbejde – er etik noget der går dybere end at checke om det passer til designet som en eftertanke eller en checkmetode? Skal og kan der checkes op til sidst, eller kan og skal de etiske grundregler indtænkes ved designets første skitser og noter? Der var overvejende enighed blandt workshop deltagerne om at etikreglerne blev checket til sidst, ikke indtænkt fra start. Spørgsmålet er om det er noget vi skal arbejde med, udvikle på, gøre mere centralt i opgavearbejde. Er det ikke i virkeligheden etikreglerne i en nøddeskal?

Aiah Noack, PDC-holder, indehaver af LAND-centeret Naturplanteskolen

Deltagelse i diplomforsamlingen 7-8. marts var støttet af Erasmus+.

Der var godt liv i forsamlingen og netværket blev styrket på kryds og tværs.

Haven udenfor centeret i London, hvor diplom-forsamlingen blev holdt.

Midt i en fremlæggelse af design og metoder brugt.

Ny måde at blive diplomholder- snart en realitet i England

Tekst og fotos af Marianne Mark

Der er pt. over 500 permakultur diplomstuderende(aspiranter) og 40 tutorer i England.

Som ny diplom aspirant i det engelske system var jeg med til Diplom Gathering i London i marts 2020, hvor ca. 80 af disse aktive diplom folk mødtes.

Det, som jeg virkelig bed mærke i, var, at rigtig mange diplomaspiranter var “stuck”. Det var nærmest en joke blandt diplom-aspiranterne “Nå er du også stucked”. De fleste havde været tilmeldt permakultur diplom studiet i 3-10 år uden af blive færdige. Generelt sagt var Diplom projektet blevet for stort og uoverskueligt for mange, uden der var støtte nok.

De 10 design, du skal aflevere i England for at blive Diplomholder, var i folks hoveder blevet til nærmest 10 afgangsspecialer fra universitetet, så ikke så underligt at folk ikke kunne overskue dette selvstudie.

Stuckness i Diplomsystemet er et problem i England, som en arbejdsgruppe “Modular Diploma” nu gør noget ved. De afholdt en workshop om temaet på konferencen, den deltog jeg i.

Til min store glæde fremlagde Jo Barker en super god ide, som ændrer det nuværende diplom system til et “Modular Diploma”.

Ideen gik ud på at lave  3 moduler ud af Diplomuddannelsen sådan at man efter PDC kurset tager:

*       Modul 1, hvor der undervises i virkeligheden eller online, og herefter afleveres 2 design,
*       Modul 2, hvor der undervises i virkeligheden eller online og herefter afleveres 3 design
*       Modul 3, hvor der undervises i virkeligheden eller online og herefter afleveres de sidste 5 design.

Herefter er du diplomholder i permakultur.

Der var meget stor opbakning til forslaget fra alle fremmødte og fra Permaculture Association Britain. En deltager sagde endda “I like this
spoon fed way – then I can get through it”. Når du sejler rundt med 10 diplom designs i din egen sø, så er der bare ikke den næring, der kommer via fælles læring, udvikling og sparring. Endvidere hjælper det også at dele tingene op. Så man ikke starter med at snakke om 10 design, men starter med at    snakke om 2 design.

Jeg håber meget på, at vi i Danmark, kan efterligne den engelske model og bryde permakultur diplomsystemet op i 3 bider med mere undervisning tilknyttet, så det bliver spiseligt for mange flere. Det er tid til en permakulturel omstilling i Danmark og derfor også tid til at få mange flere gennem diplomsystemet og derfor må vi også tilbyde en undervisning, der tager højde for, at vi er mennesker, der trives bedst i fællesskab og fysiske læringsmiljøer, i stedet for at sejle i egen sø.

Jeg glæder mig til at diskutere dette i DK på et tidspunkt.


Flerårige kål og kompost i lange baner

Charles Dowding viser små spirer frem, der har fået varmen ovenpå 1,5 m3 hestemøg under varmeudvikling. Systemet ses bag Charles og selvfølgelig med et termometer i, så han kan følge med i varmeudviklingen.

Inden Diplom Gathering var Aiah, Kurt og jeg på besøg hos “No dig” manden Charles Dowding i Alhampton i Somerset, hvor jeg forelskede mig i Charles’ Kompostsystem. Charles er en mand der sætter tingene i system og det havde han så sandelig også gjort med sin kompost. Se billedet herunder. Lige midt i haven havde han havens motor. 5 rum med hver 1,5-2 m3, hvor han producerede kompost i lange baner. Sådan et system vil blive kopieret på Køge Fælles jord indenfor det næste års tid.

Dernæst var vi hos Mandy, Incredible Vegetable i Ashburton. Her var det skønt at se Mandy´s enorme samling af Flerårige kål og mange andre spændende flerårige grøntsager. Aiah søger for at mange af dem bliver tilgængelige i DK via Naturplanteskolen.   

Aiah foran Charles Dowdings have ”motor” – 5 rum med kompost produktion.

 

Charles Dowdings lækre kompost.

 

Aiah, Kurt og Mandy hos Incredible Vegetable, hvor de mange forskellige flerårige kål strutter af styrke og sundhed.

 

Incredible Vegetables, Mandy viser sine flerårige kål frem.

Diploma Gathering i London

Af Kurt Holm

Vi var tre diplom-aspiranter fra Danmark, der alle ønsker at tage diplom i det Engelske Diplom system, der deltog i dette arrangement i London 7-8. marts 2020, under den Engelske Permakultur forening.

Vores nydannede diplomlaug blev svejset sammen under dette års gathering (forsamling). Det er et lille laug, ”LANDcenterlauget”, bestående af Aiah Noack fra Naturplanteskolen, Marianne Mark fra Køge Fælles Jord & Kurt Holm fra Karensminde, der vil have et fællesfokus netop i LAND center udfordringer.

Et afslappet øjeblik under diplomforsamlingen på Roots and Shoots community centre i London.

 

Under forsamlingen blev der høstet meget viden fra diplompræsentationerne (3), samt i de forskellige workshops. Vi blev også meget klogere på egne behov, samt de fremtidige designs, der skal produceres; emner og tidsplaner blev drøftet, forventninger og forhåbninger afstemt og aftaler indgået. Det var med stor fortrøstning, at vi rejste hjemad. Da vi stod og tog afsked på Københavns Hovedbanegård var vi enige om, at det havde være en super effektiv tur.

Det engelske diplomsystem kræver 10 designs, godkendt af egen Tutor (vejleder) samt en senior vejleder, fremlæggelse til akkreditering og vurderet af en peer-gruppe på en engelsk diplom forsamling.

Turen til diplomforsamling i London er støttet af Erasmus+ programmet.

Diplomvejledertræning og etisk salat

Af Cathrine Dolleris

Diplomforsamlingen i London startede med en dag for diplomvejledere. Den årlige forsamling giver vejlederne mulighed for at mødes og blive opdateret omkring diplomet. Der kan være ændringer i systemet, nye formularer, træning i vurderinger osv. Men vejlederdagen er også til for at give et godt fællesskab vejlederne imellem og skabe diplomvejleder-laug til gensidig støtte.

Vi var 8 vejledere i Roots and Shoots community centre I London. I det engelske diplomsystem avancerer vejlederne og hvert niveau har tilhørende træning. Man kan være registrerings-, vurderings- og senior-vejleder. Denne gang gennemgik vi nogle store ændringer i diplomsystemet mht betaling og fik også tid til at kigge på et design og vurdere det. Interessant nok var der en del forskel på vurderingerne af designet og hvorvidt det var perfekt eller lidt mindre end perfekt. Øvelsen viste, at der en del fleksibilitet i systemet og plads til det individuelle udtryk og fortolkning af designprocessen.

Barry Jones akkrediterede ved diplomforsamlingen i London.

Tre nye diplomholdere akkrediterede ved denne forsamling med meget forskellige designporteføljer. Se to af dem her:’

 

Diplomet er godkendt på forhånd af den personlige vejleder og en senior vejleder. Der bliver også givet feedback ved et ”peer panel”, som man som diplomstuderende eller –vejleder kan være med i. Det giver spændende indsigter at være med til dette vurderingsarbejde, som går ud på at støtte den præsenterende diplomstuderende og give feedback, som giver mod på fremtiden som permakulturist. Det giver også et indblik i det store og transformerende arbejde, der ofte ligger bag diplomet.

Turen gik videre til LAND centret Abundant Earth og hjemmet for koordinatoren for diplomgruppen. Wilf Richards bor off-grid lidt uden for Durham i Nordengland. Her bor to par, deres fire børn, samt frivillige i sæsonen og de lever alle mest af de 6 ha jord, de bor på. Der er et lille savværk, en smedje, pileflet og en stor ”market garden”, samt undervisning i permakultur PDCer og diverse workshops. Beboerne forfølger også andre interesser som ikke-voldelig kommunikation og buddhisme. 

Porrene trives i “markedshaven”. Foto: Abundant Earth

Wilf tager sig mest af hønsene og deres æg. Æggene er en del af de ”ugekasser”, som firmaet ”Abundant Earth” producerer. Der er grøntsager fra deres ”market garden” og de køber ind fra andre lokale økologiske/permakultur-producenter for at lave en god og varieret ugekasse. Deres market garden er på 4000 m2 og forsyner 42 familier med en kasse hver uge. Her i marts var det meste overdækket med plast for at holde på næringsstoffer og bremse ukrudt. Men der var godt gang i bedene med grønkål, bladbede i mange farver, løg af forskellig slags og i drivhusene groede masser af salat, rukola og andet lækkert bladgrønt. Salatmiks er en af deres mest profitable afgrødetyper, selvom den også er meget tidskrævende.

Salatmix er en blanding af årstidens grønt og et af de mest profitable og efterspurgte produkter. Foto: Abundant Earth

 

Beth høster salat i en af polytunnelerne. Foto: Abundant Earth

 

Permakulturister har en forpligtigelse til at stræbe efter en ”right livelihood”, altså en måde at leve på der er bæredygtig på alle måder. Især som diplomholder og diplomvejleder er det vigtigt at være gode eksempler på bæredygtig livsstil. Der er ingen tvivl om at de på Abundant Earth manifesterer permakultur både i arbejdet med jorden og i forhold til at tage ansvar – fair share – af samfundets udvikling mod mere bæredygtighed igennem arbejdet med f.eks. diplomet. I alt viste turen en spændende og gennemført integration af permakulturens etik fra fødevarerproduktion til internationalt samarbejde.

Erasmus+ støtter Permakultur Danmarks arbejde for at udvikle uddannelse i permakultur.

 

 

Nordisk Instituts beslutninger på Nordisk Træf 2019

Referatet til dette års Nordisk Møde inkluderer nogle af de mange spændende præsentationer og oplæg fra weekenden, men dette har betydet også at det er vanskelig at navigere i, og finde frem til de egentlig beslutninger der blev truffet på mødet. Referatet er desuden skrevet på engelsk – så for at gøre det lidt mere overskueligt, har vi samlet beslutninger truffet af Nordisk Institut på dette års Nordisk Træf.

Du kan finde opsummeringen af beslutninger og hele referatet  her.

Nye Permakultur Diplomholdere på Nordisk Træf 2018, Sverige

I weekenden d. 9-11. februar 2018 afholdtes årets nordiske træf mellem de tre permakulturforeninger i Sverige, Norge og Danmark.

 

 

 

 

 

 

 

Det var en begivenhedsrig weekend, hvor Norden fik to nye Diplomholdere. Henrik Haller (S) præsenterede sit mere end 10 år lange diplomarbejde med forskning af giftstoffer i afgrøder og etablering af permakulturstedet Casa Montesano i et meget svært tilgængeligt område i Nicaragua. Henrik modtog velfortjent sit Permakultur Diplom i kategorierne forskning og Site Development. Henriks diplomtutor var Maria Svennbech, mens Cathrine Dolleris var opponent.

Andreas Jonsson (S) præsenterede sit omfattende diplomarbejde med etablering og udvikling af et 3 ha. stort hjemsted i Skåne. Stedet har siden 2012 undergået en imponerende forandring takket være Andreas’ design. Helena von Bothmer og Esbjörn Wandt var Andreas’ tutorer, mens Karoline Nolsø Aaen var opponent.

Begge præsentationer udviste stor dygtighed, praktisk brug af permakultur designværktøjer og en klar vision for det videre arbejde som Diplomholdere. Rapporterne kan læses via Nordisk Permakultur Instituts hjemmeside.

Året der gik – på LAND Centeret Permakulturhaven Myrrhis

2017 har været et meget begivenhedsrigt år på Permakulturhaven Myrrhis. På LAND-træffet i november, gav Karoline Nolsø Aaen og Tycho Holcomb deres årsberetning, som følger her.Diplom i Permakultur – Site Development

I januar blev Karoline og Tycho tildelt Diplom i Permakultur på Nordisk Permakultur Træf for deres 4-årige arbejde, design og realisering af Permakulturhaven Myrrhis. “Vi er utroligt glade for den internationale anerkendelse af vores flerårige arbejde med permakultur i praksis. Som Diplomholdere ser vi os selv bære et betydningsfuldt ansvar for at sikre god formidling og hjælpe andre på vej med at omsætte gode designs til virkelighed”.

 

Skovlandbrug

Den 1. januar 2017 overtog Karoline og Tycho fire hektar nabojord, som ligger i trillebør-afstand fra deres LAND Center. Landbrugsjorden rummer foruden græseng, et lille vandhul, vildnis og mose. De to jordbesiddere, brugte vinteren på at designe jorden, hvorefter de i foråret og sommeren har etableret et skovlandbrug på 1 ha og holistisk afgræsningssystem på yderligere 3 ha. Den ekstra jord betyder for Tycho, at hans planteskole Myrrhis nu får langt mere plads og at kunder kan forvente et større sortiment. Mellem nyplantede frugt- og nøddetræer har Karoline og Tycho i år produceret et mindre antal gæs, kyllinger, ænder og kaniner til dels eget forbrug, slagt og salg. “Vi tilpasser nøje antallet af dyr til jordens bæreevne”, fortæller Tycho. “Der skal være balance mellem græs og mad til dyrene, så vi opbygger jordens frodighed samtidig med at vi kan tilbyde vores kunder, sunde græsdyr, fulde af omega 3”. Både får, heste og fjerkræ rykkes ofte, så jorden regenereres og dyrene hele tiden har optimale græsgange.

Ny bog om Permakulturhaven

I april udgav Karoline og Tycho bogen Permakulturhaven – om Flerårige grøntsager, Skovhaver & Gravefri dyrkning til selvforsyning & en Levende Fremtid (Forlag Myrrhis). Med bogen ønsker forfatterne at gøre det muligt for alle, der gerne vil dyrke med omtanke for jorden og sig selv, at komme godt fra start. Bogen kan bestilles via permakulturhaven.dk.

Karoline og Tycho har selv udgivet bogen i Tychos forlag Myrrhis. “Vi har med bogen lagt vægt på Permakultur etikker på alle planer”, siger Karoline. “Foruden indholdet om dyrkning af sunde afgrøder og opbygning af jordens ressourcer, er bogen trykt på genbrugspapir og på et lokalt trykkeri. På den måde genererer vi penge i lokalsamfundet, støtter en bæredygtig udvikling, og så har vi haft et godt samarbejde med bogtrykkeren.”

Formidling & Kursusaktivitet

I 2017 har Karoline og Tycho haft flere kurser end før. To Permakultur Design Certifikatkurser i samarbejde med Cathrine Dolleris, Havebrugskurser, Højskolekurser og også endags-workshop med gourmet restauranten Moment. “Vi vil gerne fortsætte med at holde kurser og workshops, da det er en fantastisk måde at inspirere og hjælpe folk videre på deres egen færd mod en bæredygtig og holistisk livsstil. Vi lærer selv nyt hele tiden ved at undervise!” fortæller Tycho.

Foruden kurser har Karoline også holdt foredrag om praktisk permakultur rundt omkring i landet, og lavet design for kunder.

Permakulturhaven Myrrhis

Det hele vokser på LAND Centeret. Den 300 m2 skovhave har for alvor fået fylde og den tidligere pløjemark er ikke til at kende fra i 2012. Det lille halmhus har også fået nyt udseende i 2017. Taget er udskiftet med træspån af douglas. Karoline fortæller, “Vi har droppet at have stråtag, selvom det var vidunderligt at se det smukke halmstrå, vi selv havde dyrket med hånden, tærsket og tækket ligge så flot på taget. I stedet har vi nu valgt et andet naturmateriale, som er mindst lige så flot og etisk forsvarligt.”

LAND Centeret kan i 2018 besøges på Åbent Hus-arrangementer, Frilandsmessen, Rundvisninger, Kurser og efter aftale. Kontakt Karoline via karoline@friland.org Kurser og rådgivning kan ses via permakulturhaven.dk