Kategoriarkiv: Andre nyheder

Året der gik på Permakulturhaven Myrrhis – 2018

LAND Centret Permakulturhaven Myrrhis startede som et permakulturprojekt på villa-skala med hus og have, men er i dag vokset til også at omfatte et småskala skovlandbrug i trillebørsafstand fra stedets kerne. Her giver indehaverne Tycho og Karoline en beretning om året der gik.

Af Karoline Nolsø Aaen & Tycho Holcomb, permakulturhaven.dk

2018 var et år med klimaudfordringer, grønne håb og nye bekendtskaber.

For nyudplantede træer og vandelskende dyr var den tørre sommer en svær udfordring. Hvor sprinklerne rækte blev høsten til gengæld gevaldig flot! Fotos: Karoline Nolsø Aaen

Tørken

På såvel haveplan som landbrugsplan er vi i Permakulturhaven Myrrhis i gang med at skabe et modstandsdygtigt, kulstoflagrende landskab, der kan klare klimaforandringer. Årets ekstreme tørke fik understreget behovet for hurtig indsats. Karoline tog sig endda i at stille spørgsmålet: ”Er der overhovedet tid til at skabe de landskaber, som fremtidens generationer behøver for at overleve?”

Året der gik var udfordrende for både unge træer og vores sind. Mange hundrede liter grundvand skulle til for at holde beplantningen i live og endnu flere arbejdstimer blev brugt med vandslange i hånden. Den regn vi fik, nåede at fordampe inden træer og græs kunne suge til sig. I august kom regnen heldigvis tilbage og modet ligeså. Tørken understregede vores overbevisning om, at permanente dyrkningskulturer af træer, buske, urter, græsser og flerårige grøntsager er vejen frem. Og der er tid. Især hvis endnu flere kommer i gang nu.

Praktikanter, biokul & trækonstruktion

Som LAND Center har vi en vigtig rolle som formidlere. Hos os værdsætter vi den direkte overlevering af praktiske færdigheder og erfaringer til praktikanter. Fra den økologiske landbrugsskole i Norge havde vi i april Marie i praktik. Marie var en dygtig arbejdshest, der bl.a. hjalp til med indsamling af hestemøg fra marken til udlægning som jorddække i markedshaven. Sammen formede vi nye gravefri, permanente dyrkningsbede på det ca. 250 m2 areal, der husede græskar i 2017. Marie var også med til en del af vores eksperimentering med metoder til opbygning af udpint landbrugsjord. I dele af markedshaven udlagde vi biokul (biochar), som laves i husets fleksovn i løbet af vinterhalvåret, når vi alligevel fyrer.

Al hjælp er værdsat! Her er det øverst tv. David i færd med trækonstruktion, hesten Ari foran rive i kornmarken (tv.), praktikanten Marie i gang med udlægning af biokul og jorddække (midt), hønseholdet i gang med forberedelse af nye dyrkningsarealer (øverst th.), samt den formidable mosegris-jæger katten Artemis. Fotos: Karoline Nolsø Aaen

Fra slutningen af april til juli, havde vi glæde af David. David var især med til planteskolearbejdet med Tycho, men hjalp os også med lugning i markedshaven, høst af grøntsager og endelig med byggeriet af trækonstruktionen til det kommende gæstehus.

Grøntsager, gæs & vejbod

Permakulturprincippet ”start småt, udvid senere” bruges i særdeleshed hos os i skovlandbruget. Vi ønsker ikke at satse på indkomstområder, der ikke er realistiske. Året der gik var et roligt opstartsår for grøntsagsdyrkning og slagtedyr.

For at undersøge den lokale interesse for lokale afgrøder, har vi solgt lidt grøntsager fra vores lille vejbod. Baseret på årets erfaringer og snakken med potentielle kunder, er vores intention for 2019, at tilbyde et mindre antal familier ugentlig adgang til markedshaven, så de selv kan høste, hvad vi dyrker.

For første gang, solgte vi i år kød til både private og en lokal restaurant. Om vi fortsætter med slagtegæs i 2019 er fortsat uvist. Som følge af tørken løb vi nemlig tør for afgræsningsmuligheder en måned før vores  smukke fugle slagtes. Derfor måtte gæssene fodres med indkøbt økohvede, hvilket ikke er hensigten. Vi vil nemlig gerne skabe kød uden brug af enårige afgrøder dyrket i monokultur. Vores kunder forstod heldigvis udfordringen og gæssene blev alligevel afsat.

Kurser & Workshops

Året bød på to permakultur design certifikatkurser og to havebrugskurser om hhv. gravefri dyrkning til selvforsyning og skovhaven & flerårige grøntsager. Mens solen stod højest og bagte det danske land, afholdte vi en praktisk havebrugsworkshop i Værløse, hvor urtespiral og havedam med spiselige vandplanter blev skabt. Endelig holdte Tycho en hyggelig workshop i naturlig skindgarvning på LAND Centret Kattekærhus.

Formidling af vores aktiviteter omkring bæredygtig livsstil har ført til en del foredrag rundt omkring i landet, og endelig til 18 rundvisninger af både hus, have og skovlandbrug.

Mere end 968 personer gæstede i 2018 vores lille sted til åbningsdage i planteskolen, på Frilandsmessen, arrangerede rundvisninger og kurser. Fotos: Karoline Nolsø Aaen

Et højskoleår

Især højskolerne har gæstet os i 2018. Det glæder os gevaldigt, at der er en stigende interesse for praktiske tiltag og at skolerne kan prioritere at besøge os. Det håber vi fortsætter i 2019. Vi har også igen været på besøg på den økologiske jordbrugsskole Kalø, hvor eleverne inviterede os til at holde et oplæg om regenerativt landbrug.

I 2018 kunne vi for første gang høste af vores skønne stikkelsbærkiwi. Året var et sandt bærorgie! Fotos: Karoline Nolsø Aaen

Træbeplantningen fortsætter

Fra vores planteskole Myrrhis har vi i efteråret udplantet et væld af flere træer. Dels som erstatning for mistede træer i tørken, og dels til etablering af flere rækker af frugt- og nøddetræer. Tycho har startet flere nye arter, som vi både skal dyrke selv og tilbyde til kunder i fremtiden.

Vi glæder os til at se hvad år 2019 bringer af goder og glæder!

 

Besøgstal på LAND Centret Myrrhis 2018
Dato Gæster Antal Kursus Rund-visning Åbent plantesalg
27-01-2018 Vestjyllands Højskole 31 x x
21-04-2018 Kunder 3 x
25-04-2018 Privat gruppe 1 x
27-04-2018 Åbningsdag, planteskolen x
5-6/5/2018 Havebrugskursus 8 x x
04-05-2018 Åbningsdag, planteskolen x
18-05-2018 Åbningsdag, planteskolen x
25-05-2018 Egå Ungdoms Højskole 16 x
25-05-2018 Åbningsdag, planteskolen x
26-27/5-2018 Havebrugskursus 12 x x
01-06-2018 Åbningsdag, planteskolen x
6-8/6-2018 Holma Folkhögskola 25 x x
08-06-2018 Åbningsdag, planteskolen x
15-06-2018 Åbningsdag, planteskolen x
17-06-2018 Privat gruppe 4 x
PDC forår 21 x x x
20-06-2018 Blandet gruppe 20 x
22-06-2018 Åbningsdag, planteskolen x
24-06-2018 Frilandsmesse 750 x x
26-06-2018 Privat gruppe 5 x x
29-06-2018 Åbningsdag, planteskolen x
29-06-2018 Privat gruppe 5 x
02-08-2018 Privat gruppe 3 x
03-08-2018 Privat gruppe 2 x
03-09-2018 Privat gruppe 1 x
12-09-2018 Uldum Højskole 14 x
PDC efterår 18 x x x
06-10-2018 Kalø Øko Landbrugsskole 15 x
23-10-2018 Privat gruppe 1 x
26-10-2018 Nordfyns Højskole 11 x
966 18 stk

 

Earthbound Symposium

The Multispecies Paradigme Shift (26.-29. september 2018) er et symposium for kunstnere, forskere og andre borgere, hvor vi sammen undersøger klodens tilstand, og det skift, der gror frem: At anerkende alt liv som vigtigt, og se menneskene som ligeså forbundne som alle andre væsener, fremfor at verden er ressourcer til ære for os.
De tre hovedpersoner er dyr, mikroorganismer og landskaber/steder, og symposiet sker over tre dage i Aarhus, på Moesgaard og på Mols. (Med en gratis bonusdag for de første 20, der melder sig til den 4. dag).Der vil bl.a. være myrevandring, eksperiment mellem heste og dansere, hundebesøg og vegetarmad af lokale råvarer ved Institut for Måltider/Smag. EARTHBOUND er organiseret af Secret Hotel, som laver deltagerbaseret scenekunst, ledet af Perma-medlem Christine Fentz.Se nogle af navnene fra programmet, og mere info her:

Folk Søges til et Grønt, Udviklende og Kærligt Fællesskab

Jeg søger nogle dejlige glade kreative grønne mennesker som kunne tænke sig at være med til at lave stedet her om til et fællesskab <3

Jeg skriver lidt overordnet her og så lidt mere detaljeret på livshaven.dk

Jeg har et nedlagt landbrug med 1,5 ha jord og et stuehus og 3 længer.

Det er på Sydfyn og ikke så langt fra vandet med en lille lokal badestrand for enden af vejen, med badebor og udsigt over det Sydfynske Øhav. Ved den anden ende af vejen ligger den DagliBrugs der har haft Danmarks største omsætning af økologi, det siger jo lidt om området synes jeg.

Så har du lyst til at være med til at skabe en livshave , et nært, udviklende, grønt og grusomhedsfrit fællesskab? Kan du bruge en spade og en hammer (eller har råd til at betale andre for at gøre det for dig)og har du mod på at gå i gang med at skabe?

Jeg håber du har lyst til at dele min drøm – den ligner måske din egen – og at du er af den slags der ser muligheder frem for begrænsninger.. at du har mod på at kaste dig ud i det nu , så vi kan få skabt et fantastisk sted hvor vi kan blomstre og være os selv, både når vi er alene og sammen – uden fordømmelse eller fanatisme – men åbent, ærligt og frem for alt kærligt og rummeligt. Jeg glæder mig til at møde dig.

Kærligst Sol

Læs mere her på Livshaven.dk

 

Five natural design frameworks

Hi everyone, I’m Luis Gil from REPESEI (Iberian Southeast Permaculture Network)

I would like to begin this article by thanking the entity that made it possible: Permaculture Denmark. Thank you for providing us the necessary information, advice and connection to the Erasmus+ programme, through which we have been able to receive a grant to cover the costs of the nature-based design framework course. Thanks to Candela, promoter and participant of this enriching experience and to Catherine, bridge with Permaculture Denmark. I would like this to be the first of several collaborations between the two networks, the Permaculture Denmark network and the Iberian Southeast Permaculture Network.

But what am I talking about?
Well, the course that took place from May 14th to 18th in Lisbon on natural design frameworks. At the end of the seasonal spring meeting at the Ecosystem Restoration Camp, Candela and I left for Lisbon. When we arrived we got immersed in the landscapes, the culture and the Portuguese university. It was in the facilities of the University of Lisbon, annexed to the botanical garden, where we received the course and a lot of learning.

A design framework is a set of ethics, principles and practices that guide us when interacting with a medium. For example, when making a permaculture design on a land we would base our design on the 3 ethics, as well as on the 12 principles of permaculture. We can start by observing the land, understanding it and from there adapting it at the same time that we are modifying it to guide it towards a more sustainable state until we get to make it as permanent as possible.

The 5 design frameworks that we focus in, in addition to other collaborative design tools such as “The WeLand”, were: biophilic design, biomimetic design, regenerative design, resilient design and permaculture design.

I will try to explain each of them as fully and briefly as possible:

Biophilic design

For many people is the beginning of their learning about nature-based design. This design framework is based on the appreciation, recognition and the value of the natural world. Haven’t you ever been surprised by the height of a tree? Or the strength of a river? Or the flight of a bird?

By remembering the link that unite us with the wildest and most natural world, by putting it into value, we are simultaneously recalling a very important part of our interior, the most instinctive and primitive part, the part that has existed for the longest time on earth and that has led us to what we are today as human beings. Being able to reconnect with the natural world opens the door to an ecosystem that has been developing in harmony for millions of years. It is through this door that the necessary inspiration begins to flow to recreate the beauty of the natural world on paper, in a garden, a house or an entire city.

As we see many of the examples of biophilic design are based on introducing natural elements into urban and interior spaces such as trees and plants, scattered light sources imitating the leaves of trees or organic forms.

Biomimetic design

The biomimetic design gives us the possibility to emulate natural technologies. From the connection with the natural world we can observe the forms, processes and ecosystems we are finding.

Relying on nature as a mean of inspiration and learning gives us the clues to understand the mechanisms that govern this world. With these clues and through their abstraction, analysis and study it is possible to imitate nature. Copying nature provides us solutions to problems in a stable and adaptive way, solutions that have been successful for millions of years.

Imitating the hexagonal shape of some corals to build strong, flexible and lightweight structures, or taking inspiration from burdock (a type of thistle) and its ability to attach itself to hair and invent velcro, or even understanding how peacocks’ feathers work by refracting light to give colors to fabrics avoiding decoloration, are just some examples of biomimicry.

Regenerative design

When we find damaged, degrading or collapsing ecosystems it is time to talk about regenerative design. Knowing what an environment was like to return it to its original state or to help it regenerate to a more optimal but different state is the key to regenerative design.

Most of the problems that the current extractive production model is facing are the destruction of the ecosystem in which it operates and, with it, the loss or increase in the price of the resources that were being extracted. A clear example is the soil of intensive farming. When forests are cut down to establish intensive monocultures, a high level of profitability is achieved at the beginning, which diminishes as the soil wears down and contaminates to the point where it ceases to be fertile and becomes unprofitable over time.

But if instead of fighting with the natural world we help it run its course, letting it do its job, we find that it has an immense capacity for regeneration, through many interconnected pathways that generate endless solutions. By adapting technology to the needs of the land it is possible to accompany nature in its process while obtaining the necessary resources to live in abundance.

In this way, and using the information provided by degraded soil, we can rely on the power of nature instead of brute force to find multiple ways of regeneration. Nourishing the soil instead of feeding the crops may seem impractical at first glance, but the more nourished and healthy the soil is, the more fertile it becomes. In fertile soil, plants grow stronger, more resistant and bear more fruit, making it much more profitable in the long run to nourish the soil than to continue to degrade it with chemical fertilizers and poisons.

Resilient design

This design framework focuses on flexible solutions capable of absorbing and resisting anomalies. A resilient design is able to adapt to adverse conditions to return to its original state once the problem is overcome.

One of the keys to this design lies in having a great diversity capable of providing a multitude of different solutions to the same problem. Thus, even if some of the solutions fail, if we have a good diversity, it is much more likely that the solution to the problem will be found in another way. A clear example can be found in forests, where the connection between the roots of plants allows the exchange of nutrients, the more diversity of plants we find, the greater the diversity of nutrients will be available to the entire forest and even if one species disappears, if there is diversity many others will be able to continue their work and occupy their ecological niche.

As a result the redundancy of elements in a system makes it much more resistant to change and therefore more sustainable.

Permaculture design

Up to this point we have practically defined many of the characteristics and principles of permaculture design thanks to the previous design frameworks.

We can talk about design in permaculture when by connecting with nature and observing it, we can find ways to flow with it, regenerate it and make it more resilient until we reach a permanent ecosystem. To be able to understand culture as permeable, to observe it flow through generations and join its course is surely a good way of doing permaculture.

In this way, permaculture design has a wide range of development pathways or petals that cover most areas where human beings develop, being a holistic design system. Natural agriculture, breeding, bio-construction, self-management, integral health, community management and appropriate technology are the most common petals or areas of permaculture.

In this way, permaculture design is a holistic design framework, it has a wide range of development pathways or petals that cover most areas of human culture . Natural food growing systems, free education, bio-construction, self-management, integral health, community management and appropriate technology are the most common petals or areas of permaculture.

By applying permaculture to a project, we can achieve better results with less effort. An example of permaculture applied in a farm would be to make fertilizers and compost with animal and vegetable scraps and with them feed the fields that in return will feed the animals, feed us and give us health, medicines and materials to create tools or build. As well as spaces where we can raise our children and live in community and also provide a surplus to trade and finish covering the needs of the farm.

Conclusions

For me it has been very enriching to contact other permaculture networks such as the Danish and Portuguese ones. To understand that, even though we are far away, we are on the same path and dream. It makes me feel grateful and happy.

By being able to investigate and explore other design frameworks based on nature, finding similarities and complements with permaculture, it has given me new tools that I am already sharing with good reception in the networks I am part of. I’m also starting to integrate them into my designs with favorable results and I hope that over time they will be successful.

The language immersion has been an opportunity to learn specialized terms and grammar and at the same time has forced me to express myself in English, the basic language of the course, reminding me of the importance of this language in order to connect with international networks. Somehow I think I’m beginning to appreciate the English language a lot more than I did before.

To conclude, I would like to tell you that Portugal is a very interesting, unique and mysterious country to which we do not usually give all the attention it deserves.

 

Festivalberetning – Nordisk Permakultur Festival 2018

En festivalberetning, dag 1
13. juli 2018, af Karoline Nolsø Aaen

Power, Inclusion & Gruppestrukturer
For en jordbunden type som mig, er permakulturens Omsorg for Mennesker særligt udfordrende. Der er dog ingen tvivl om, at vi uden personligt indsigt, selvudvikling og empowerment ikke kommer langt med landbaserede permakulturprojekter. Social permakultur og balance i zone 00 er første skridt for at en bæredygtig udvikling kan ske.
På Nordisk Permakultur Festival vælger jeg altid at deltage på (eller tilbyde) workshops om håndværk eller dyrkning. Ting jeg kan tage at føle på – og dermed forstå. I dag har jeg valgt at udfordre mig selv og deltage på den verdenskendte forfatter og Earth Activist træner Starhawks workshop. Starhawk er kvinden bag mere end 12 bøger om Earth Based Spirituality, og et hav af kurser og workshops i hele verden om social permakultur.


Ved siden af Starhawk står Alfred Decker (USA/Spanien), som jeg kender fra tidligere permakultur-arrangementer rundt omkring i Europa. Alfred er en sympatisk mand, som foruden sit landsted og familie i Spanien har viet sit liv til formidling af permakulturværktøjer.

Starhawk og Alfreds emne for de næste 2 timer er Power, Inclusion & Group Structures. Emner som på ingen måde kan færdiggøres på så kort tid. Workshoppen er en appetizer for mere. I salen sidder omkring 30 personer. Heraf er mange kvinder i aldersgruppen 45-60. Jeg har sat mig bagerst, så jeg forhåbentligt kan slippe for at skulle deltage i gruppe-snakke og i stedet fokuserer på mine noter og mit kamera. Den går nu ikke.

Efter en kort introduktion bliver vi alle bedt om at stille os op. Starhawk udbryder: ”Let us all walk around”. Opgaven er i kor at svare ”YES, let us all…” til hvad der bliver foreslået. Reglen er at man ikke kan sige nej, men i stedet foreslå et alternativ. Snart hopper vi rundt som frøer, griner i kor og smiler til hinanden. Gruppen er på én gang blevet en enhed frem for 30 individuelle individer.

Næste øvelse er at fortælle hinanden to og to om ”hvem jeg er”. Hvem er du? Svarene er alsidige. Nogle fokuserer på deres træning og uddannelse. Nogle på deres familierolle som mor, andre som aktører og miljøforkæmpere. Andre igen som elever i livet. Vi får hver især muligheden for at definere hvem vi er. Hvem jeg er.

Workshoppens tredje øvelse er noget jeg kan relatere til, og en øvelse jeg selv benytter, når jeg underviser. Forskellige permakulturprincipper fra Bill Mollison og David Holmgren bliver delt ud i rummet, så vi sidder i grupper af fire personer i hver. Opgaven er nu at give eksempler på hvert princip set i et socialt perspektiv. Use Edges & Value the Marginal er min gruppes princip. Det bliver hurtigt klart, at flere i rummet ikke helt ved, hvad permakultur egentlig er. Nogle deltager på festivallen af nysgerrighed og lyst til at lære om permakultur. De er kommet til det helt rette sted.

Vi gennemgår eksempler på social permakultur ud fra alle de udvalgte principper i plenum. Diskussionen flyder og mange deltagere bringer personlige anskuelser og betragtninger frem. Stawhawk og Alfred er dygtige til at styre rummet og får os ført videre til sidste indslag. Normer.

Hvilke (uskrevne) regler er du underlagt i din sociale kontekst? I det sociale rum du færdes i til dagligt? Hvilke normer er omkring dig? Normer du ikke bare kan gøre noget ved? Vi kommer vidt omkring med eksempler. Fra tvungne lektier i skolen, drenge der ikke kan gå i lyserød, til hvem der må tale hvornår.

Næste skridt er at præsentere verdenshjulet Earth/Nord/Responsibility, Air/Øst/Communication, Fire/Syd/Power, og West/Water/Trust. Uden balance i hjulet kan visionen og missionen om en bæredygtig fremtid – på såvel socialt, individuelt, som miljøplan ikke udfoldes. Nord og Syd skal være i balance. Responsibility & Power. Øst og Vest skal være i balance. Communication & Trust.

Der er så meget at gøre bedre på denne planet. Vi enes om at der ikke er en Planet B. Det handler om at forbedre vores fælles Planet A.

Tiden er gået og aftensmaden venter. Jeg opdager, at jeg rent faktisk har lyttet og deltaget aktivt. Og at det var ok. Workshoppen har givet flere i rummet lyst til at deltage på Starhawk og Alfreds kurser. Måske de en dag skal inviteres til Danmark?