Alle indlæg af admin

Urban farming master class

Den 18. januar afholder Københavns Universitet oplægs- og workshopdagen Urban Farming Master Class med kyndige Signe Wenneberg som moderator.

Master Class-programmet tæller et udvalg af Danmarks bedste forskere inden for forskellige aspekter af urban farming og en håndfuld af de mest erfarne praktikere. På dagen er der oplæg med debat og derefter workshops, hvor der vil være rig mulighed for mere hands-on aktivitet, udveksling af erfaringer, og fokus på sparring med eksperter i forhold til udvikling af ideer og projektforløb.

Til Urban Farming Master Class vil vi give svar på spørgsmål som:

  • Er et urbant produktionslandbrug realistisk?
  • Hvad kan urban farming i forhold til borgerinddragelse, frivillighed og iværksættere?
  • Hvad er værdien af urban farming i forhold til ernæring og sundhed?
  • Hvilke nye samarbejdsmuligheder giver urban farming?
  • Hvad giver det mening at dyrke i byzoner?
  • Hvordan kan urban farming bruges som miljøpolitisk redskab?

Deltagere har også mulighed for at komme med på rundvisning i byhaven ØsterGRO.

Deltagelse på kurset koster 1500 kr.
Se det fulde program her, og find tilmelding og andre oplysninger her.

Året der gik – på LAND Centeret Permakulturhaven Myrrhis

2017 har været et meget begivenhedsrigt år på Permakulturhaven Myrrhis. På LAND-træffet i november, gav Karoline Nolsø Aaen og Tycho Holcomb deres årsberetning, som følger her.Diplom i Permakultur – Site Development

I januar blev Karoline og Tycho tildelt Diplom i Permakultur på Nordisk Permakultur Træf for deres 4-årige arbejde, design og realisering af Permakulturhaven Myrrhis. “Vi er utroligt glade for den internationale anerkendelse af vores flerårige arbejde med permakultur i praksis. Som Diplomholdere ser vi os selv bære et betydningsfuldt ansvar for at sikre god formidling og hjælpe andre på vej med at omsætte gode designs til virkelighed”.

 

Skovlandbrug

Den 1. januar 2017 overtog Karoline og Tycho fire hektar nabojord, som ligger i trillebør-afstand fra deres LAND Center. Landbrugsjorden rummer foruden græseng, et lille vandhul, vildnis og mose. De to jordbesiddere, brugte vinteren på at designe jorden, hvorefter de i foråret og sommeren har etableret et skovlandbrug på 1 ha og holistisk afgræsningssystem på yderligere 3 ha. Den ekstra jord betyder for Tycho, at hans planteskole Myrrhis nu får langt mere plads og at kunder kan forvente et større sortiment. Mellem nyplantede frugt- og nøddetræer har Karoline og Tycho i år produceret et mindre antal gæs, kyllinger, ænder og kaniner til dels eget forbrug, slagt og salg. “Vi tilpasser nøje antallet af dyr til jordens bæreevne”, fortæller Tycho. “Der skal være balance mellem græs og mad til dyrene, så vi opbygger jordens frodighed samtidig med at vi kan tilbyde vores kunder, sunde græsdyr, fulde af omega 3”. Både får, heste og fjerkræ rykkes ofte, så jorden regenereres og dyrene hele tiden har optimale græsgange.

Ny bog om Permakulturhaven

I april udgav Karoline og Tycho bogen Permakulturhaven – om Flerårige grøntsager, Skovhaver & Gravefri dyrkning til selvforsyning & en Levende Fremtid (Forlag Myrrhis). Med bogen ønsker forfatterne at gøre det muligt for alle, der gerne vil dyrke med omtanke for jorden og sig selv, at komme godt fra start. Bogen kan bestilles via permakulturhaven.dk.

Karoline og Tycho har selv udgivet bogen i Tychos forlag Myrrhis. “Vi har med bogen lagt vægt på Permakultur etikker på alle planer”, siger Karoline. “Foruden indholdet om dyrkning af sunde afgrøder og opbygning af jordens ressourcer, er bogen trykt på genbrugspapir og på et lokalt trykkeri. På den måde genererer vi penge i lokalsamfundet, støtter en bæredygtig udvikling, og så har vi haft et godt samarbejde med bogtrykkeren.”

Formidling & Kursusaktivitet

I 2017 har Karoline og Tycho haft flere kurser end før. To Permakultur Design Certifikatkurser i samarbejde med Cathrine Dolleris, Havebrugskurser, Højskolekurser og også endags-workshop med gourmet restauranten Moment. “Vi vil gerne fortsætte med at holde kurser og workshops, da det er en fantastisk måde at inspirere og hjælpe folk videre på deres egen færd mod en bæredygtig og holistisk livsstil. Vi lærer selv nyt hele tiden ved at undervise!” fortæller Tycho.

Foruden kurser har Karoline også holdt foredrag om praktisk permakultur rundt omkring i landet, og lavet design for kunder.

Permakulturhaven Myrrhis

Det hele vokser på LAND Centeret. Den 300 m2 skovhave har for alvor fået fylde og den tidligere pløjemark er ikke til at kende fra i 2012. Det lille halmhus har også fået nyt udseende i 2017. Taget er udskiftet med træspån af douglas. Karoline fortæller, “Vi har droppet at have stråtag, selvom det var vidunderligt at se det smukke halmstrå, vi selv havde dyrket med hånden, tærsket og tækket ligge så flot på taget. I stedet har vi nu valgt et andet naturmateriale, som er mindst lige så flot og etisk forsvarligt.”

LAND Centeret kan i 2018 besøges på Åbent Hus-arrangementer, Frilandsmessen, Rundvisninger, Kurser og efter aftale. Kontakt Karoline via karoline@friland.org Kurser og rådgivning kan ses via permakulturhaven.dk

Invitation: Ungdomsprojekt om socialt entrepenørskab

Deltag i projektet Youth SIRCle, og få hjælp og ressourcer til at udvikle din innovations-idé – samt muligheden for en fuldt finansieret rejse til Innovation Cup i Ghana eller Cameroun!

Youth SIRCle er et projekt for unge, der er interesserede i
bæredygtig udvikling og som har mod på grønt
entreprenørskab og socialøkonomi.
Medlemmer af Permakultur Danmark mellem 18 og 35 år er særligt inviterede til at deltage i projektet! 

Man får som deltager adgang til en række hjælpemidler og ressourcer, samt et weekend-seminar der skal hjælpe deltageren til at udvikle sine idéer.
Visionen er at danne partnerskaber mellem danske,
engelske og afrikanske unge, om at skabe social værdi og
bæredygtig beskæftigelse.
Læs mere om hvad du får ud af at være med, og hvordan du ansøger om deltagelse her.

Konference om et grønt og retfærdigt landbrug

Bekymrer du dig for naturens tilstand, marginaliseringen af landdistrikterne og mulighed for at små og unge landmænd/-kvinder og jordbrugere kan leve af landbruget i fremtiden?

Så kom til konference på Christiansborg den 7. december kl. 14-18 og hør nærmere om, hvordan vi får en grøn og retfærdig landbrugspolitik i Europa. En reform af EU’s landbrugspolitik (CAP) er på vej og derfor har vi inviteret internationale oplægsholdere til at komme med anbefalinger til politikerne.

Det er gratis, men tilmelding er nødvendig senest den 5. december kl. 9.

Se det fulde program og hvordan du tilmelder dig her.

Ledig jord ved Sorø

Da jeg skal flytte til et nyt permakulturelt bofællesskab til maj, har jeg sat mit hus til salg.
Stedet et oplagt til permakulturel dyrkning, så en mindre familie kan blive mere eller mindre selvforsynende. Jeg er selv så småt gået i gang med forskellige haver i området, og plantet en del frugttræer. Jeg har også haft får og høns her, hvor der desuden er mulighed for hestehold

Grunden er på 2300 kvm, og afsluttes mod øst med et nedsivningsanlæg. På den anden side er dette er en fredsskov af cirka samme størrelse, som formentlig kan lånes/lejes af Akademiets skovdistrikt, hvis der er interesse for det.
Boligen, der ligger 3 km fra centrum og 2 km fra stationen, er sat til salg hos en ejendomsmægler (http://www.peterduebolig.dk/soeg-bolig.htm) for 1,45 mill. Kr., men kan fås billigere hvis man vil dyrke den efter permakulturelle principper.
Her også gode muligheder for regnvandsopsamling og etablering af solcelleanlæg.
Henvendelse: anders.wamsler@mail.dk

Kursus om ”Bæredygtighed og Omstilling” på Brenderup Højskole

Af Niels Aagaard, Landsforeningen for Økosamfund

Sammen med andre grønne foreninger har vi sammensat to kurser om ”Bæredygtighed og Omstilling”. Kurserne handler om, hvordan vi omstiller til en bæredygtig livsform og giver konkrete redskaber til det, og forløber i ugerne 46 og 47.

Hvordan bygger man økologiske huse med nul-affald som ikke er på el-, vand-, varme- og kloaknettene (off grid)? Og hvordan bliver du gældfri?


Hvordan opbygger vi i praksis en ny bæredygtig lokal økonomi i stedet for den vækstøkonomi, som i øjeblikket driver kloden mod et kaos?

Hvordan skaber vi et landbrug, der både er økonomisk rentabelt, giver et højt udbytte af sunde og nærende fødevarer, og samtidig opbygger en frodig og levende jord til glæde for den næste generation?
Hvordan skaber vi en lokal bæredygtig fødevareproduktion med skovhaver, cirkulære økosystemer, og permakultur?

Hvordan omstiller vi i praksis til en bæredygtig livsstil uden askese? Så vi på sigt kun bruger de ressourcer, kloden kan gendanne.
Hvordan starter vi omstillingen bredt? Hvad sker der i den internationale omstillingsbevægelse og hvordan skaber vi en indre omstilling til en mere bæredygtig mentalitet?

Læs mere på http://okosamfund.dk/kursus-baeredygtighed-omstilling-2/ eller se den mere detaljerede kursusbeskrivelse på https://www.brenderuphojskole.com/baeredygtig-fremtid