Året der gik på Permakulturhaven Myrrhis – 2018

LAND Centret Permakulturhaven Myrrhis startede som et permakulturprojekt på villa-skala med hus og have, men er i dag vokset til også at omfatte et småskala skovlandbrug i trillebørsafstand fra stedets kerne. Her giver indehaverne Tycho og Karoline en beretning om året der gik.

Af Karoline Nolsø Aaen & Tycho Holcomb, permakulturhaven.dk

2018 var et år med klimaudfordringer, grønne håb og nye bekendtskaber.

For nyudplantede træer og vandelskende dyr var den tørre sommer en svær udfordring. Hvor sprinklerne rækte blev høsten til gengæld gevaldig flot! Fotos: Karoline Nolsø Aaen

Tørken

På såvel haveplan som landbrugsplan er vi i Permakulturhaven Myrrhis i gang med at skabe et modstandsdygtigt, kulstoflagrende landskab, der kan klare klimaforandringer. Årets ekstreme tørke fik understreget behovet for hurtig indsats. Karoline tog sig endda i at stille spørgsmålet: ”Er der overhovedet tid til at skabe de landskaber, som fremtidens generationer behøver for at overleve?”

Året der gik var udfordrende for både unge træer og vores sind. Mange hundrede liter grundvand skulle til for at holde beplantningen i live og endnu flere arbejdstimer blev brugt med vandslange i hånden. Den regn vi fik, nåede at fordampe inden træer og græs kunne suge til sig. I august kom regnen heldigvis tilbage og modet ligeså. Tørken understregede vores overbevisning om, at permanente dyrkningskulturer af træer, buske, urter, græsser og flerårige grøntsager er vejen frem. Og der er tid. Især hvis endnu flere kommer i gang nu.

Praktikanter, biokul & trækonstruktion

Som LAND Center har vi en vigtig rolle som formidlere. Hos os værdsætter vi den direkte overlevering af praktiske færdigheder og erfaringer til praktikanter. Fra den økologiske landbrugsskole i Norge havde vi i april Marie i praktik. Marie var en dygtig arbejdshest, der bl.a. hjalp til med indsamling af hestemøg fra marken til udlægning som jorddække i markedshaven. Sammen formede vi nye gravefri, permanente dyrkningsbede på det ca. 250 m2 areal, der husede græskar i 2017. Marie var også med til en del af vores eksperimentering med metoder til opbygning af udpint landbrugsjord. I dele af markedshaven udlagde vi biokul (biochar), som laves i husets fleksovn i løbet af vinterhalvåret, når vi alligevel fyrer.

Al hjælp er værdsat! Her er det øverst tv. David i færd med trækonstruktion, hesten Ari foran rive i kornmarken (tv.), praktikanten Marie i gang med udlægning af biokul og jorddække (midt), hønseholdet i gang med forberedelse af nye dyrkningsarealer (øverst th.), samt den formidable mosegris-jæger katten Artemis. Fotos: Karoline Nolsø Aaen

Fra slutningen af april til juli, havde vi glæde af David. David var især med til planteskolearbejdet med Tycho, men hjalp os også med lugning i markedshaven, høst af grøntsager og endelig med byggeriet af trækonstruktionen til det kommende gæstehus.

Grøntsager, gæs & vejbod

Permakulturprincippet ”start småt, udvid senere” bruges i særdeleshed hos os i skovlandbruget. Vi ønsker ikke at satse på indkomstområder, der ikke er realistiske. Året der gik var et roligt opstartsår for grøntsagsdyrkning og slagtedyr.

For at undersøge den lokale interesse for lokale afgrøder, har vi solgt lidt grøntsager fra vores lille vejbod. Baseret på årets erfaringer og snakken med potentielle kunder, er vores intention for 2019, at tilbyde et mindre antal familier ugentlig adgang til markedshaven, så de selv kan høste, hvad vi dyrker.

For første gang, solgte vi i år kød til både private og en lokal restaurant. Om vi fortsætter med slagtegæs i 2019 er fortsat uvist. Som følge af tørken løb vi nemlig tør for afgræsningsmuligheder en måned før vores  smukke fugle slagtes. Derfor måtte gæssene fodres med indkøbt økohvede, hvilket ikke er hensigten. Vi vil nemlig gerne skabe kød uden brug af enårige afgrøder dyrket i monokultur. Vores kunder forstod heldigvis udfordringen og gæssene blev alligevel afsat.

Kurser & Workshops

Året bød på to permakultur design certifikatkurser og to havebrugskurser om hhv. gravefri dyrkning til selvforsyning og skovhaven & flerårige grøntsager. Mens solen stod højest og bagte det danske land, afholdte vi en praktisk havebrugsworkshop i Værløse, hvor urtespiral og havedam med spiselige vandplanter blev skabt. Endelig holdte Tycho en hyggelig workshop i naturlig skindgarvning på LAND Centret Kattekærhus.

Formidling af vores aktiviteter omkring bæredygtig livsstil har ført til en del foredrag rundt omkring i landet, og endelig til 18 rundvisninger af både hus, have og skovlandbrug.

Mere end 968 personer gæstede i 2018 vores lille sted til åbningsdage i planteskolen, på Frilandsmessen, arrangerede rundvisninger og kurser. Fotos: Karoline Nolsø Aaen

Et højskoleår

Især højskolerne har gæstet os i 2018. Det glæder os gevaldigt, at der er en stigende interesse for praktiske tiltag og at skolerne kan prioritere at besøge os. Det håber vi fortsætter i 2019. Vi har også igen været på besøg på den økologiske jordbrugsskole Kalø, hvor eleverne inviterede os til at holde et oplæg om regenerativt landbrug.

I 2018 kunne vi for første gang høste af vores skønne stikkelsbærkiwi. Året var et sandt bærorgie! Fotos: Karoline Nolsø Aaen

Træbeplantningen fortsætter

Fra vores planteskole Myrrhis har vi i efteråret udplantet et væld af flere træer. Dels som erstatning for mistede træer i tørken, og dels til etablering af flere rækker af frugt- og nøddetræer. Tycho har startet flere nye arter, som vi både skal dyrke selv og tilbyde til kunder i fremtiden.

Vi glæder os til at se hvad år 2019 bringer af goder og glæder!

 

Besøgstal på LAND Centret Myrrhis 2018
Dato Gæster Antal Kursus Rund-visning Åbent plantesalg
27-01-2018 Vestjyllands Højskole 31 x x
21-04-2018 Kunder 3 x
25-04-2018 Privat gruppe 1 x
27-04-2018 Åbningsdag, planteskolen x
5-6/5/2018 Havebrugskursus 8 x x
04-05-2018 Åbningsdag, planteskolen x
18-05-2018 Åbningsdag, planteskolen x
25-05-2018 Egå Ungdoms Højskole 16 x
25-05-2018 Åbningsdag, planteskolen x
26-27/5-2018 Havebrugskursus 12 x x
01-06-2018 Åbningsdag, planteskolen x
6-8/6-2018 Holma Folkhögskola 25 x x
08-06-2018 Åbningsdag, planteskolen x
15-06-2018 Åbningsdag, planteskolen x
17-06-2018 Privat gruppe 4 x
PDC forår 21 x x x
20-06-2018 Blandet gruppe 20 x
22-06-2018 Åbningsdag, planteskolen x
24-06-2018 Frilandsmesse 750 x x
26-06-2018 Privat gruppe 5 x x
29-06-2018 Åbningsdag, planteskolen x
29-06-2018 Privat gruppe 5 x
02-08-2018 Privat gruppe 3 x
03-08-2018 Privat gruppe 2 x
03-09-2018 Privat gruppe 1 x
12-09-2018 Uldum Højskole 14 x
PDC efterår 18 x x x
06-10-2018 Kalø Øko Landbrugsskole 15 x
23-10-2018 Privat gruppe 1 x
26-10-2018 Nordfyns Højskole 11 x
966 18 stk